Assistant Qualité Sécurité Environnement H/F

Api Restauration; Lempdes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un Assistant QSE pour garantir la qualité, la sécurité et l’hygiène au sein de ses équipes en Auvergne. Vous serez responsable de suivre les normes HACCP, de réaliser des analyses de risques, et de coordonner les plans d'amélioration. Ce poste nécessite une Licence professionnelle en qualité et sécurité alimentaire et permet de travailler sur plusieurs sites en région.

Prestations

Participation aux bénéfices

Véhicule de service

Mutuelle / Prévoyance

Qualifications

• Expérience souhaitée en agro-alimentaire ou restauration collective (1 an).
• Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire.
• Permis B obligatoire (poste itinérant).

Responsabilités

• Suivre la qualité et l’hygiène sur les sites de restauration.
• Réaliser les analyses de risques (DU, plans de prévention, protocoles).
• Mettre à jour les dossiers d’agrément des cuisines centrales.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Aisance relationnelle

Sens de l'organisation

Formation

Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire

Description du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Assistant QSE H / F :

Informations générales

• Où ? Au sein de notre direction régionale Auvergne Nord Lozère basée à Lempdes (63), secteurs de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 03, 15, 43, 48, 63 (Allier, Cantal, Haute-Loire Lozère, Puy de Dôme)
• Avec qui ? Sous la responsabilité du directeur régional et du service QSE du siège
• Salaire ? 2200€ bruts x 13 et avantages
• Horaires ? 35h du lundi au vendredi

Rigoureux(se) et engagé(e), vous veillez à la qualité, à la sécurité et à l’hygiène sur le terrain, accompagnez les équipes et suivez les plans d’amélioration… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

Qualité :

• Suivre la qualité et l’hygiène sur les sites de restauration.
• Mettre à jour les dossiers d’agrément des cuisines centrales.
• Suivre les plans d’action post-audits et contrôles sanitaires.
• Participer aux évaluations fournisseurs avec les achats.
• Gérer les non-conformités produits.

Sécurité :

• Réaliser les analyses de risques (DU, plans de prévention, protocoles).
• Déployer les plans d’amélioration sécurité.
• Sensibiliser les équipes (accueils, causeries, animations).
• Contribuer aux enquêtes en cas d’accident ou de maladie professionnelle.

Profil recherché

• Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +3)
• Expérience souhaitée en agro-alimentaire ou en restauration collective (1 an)
• Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire
• Pas d’expérience particulière requise en management de la sécurité (formation continue possible)
• Dynamique, rigoureux(se) et autonome, vous alliez sens de l’organisation, aisance relationnelle et fiabilité.
• Permis B obligatoire (poste itinérant sur la région)
• Niveau d'expérience requis : 1 an (stages compris)

Nous vous proposons

• CDI
• 2200€ bruts / mois
• 13ème mois
• RTT
• Véhicule de service et carte carburant
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s\'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d\'emploi et d\'évolution.

Parce que qualité et sécurité riment avec plaisir de bien manger, vous aimez relever des défis, accompagner les équipes et garantir des pratiques exemplaires au quotidien ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez une équipe qui a du cœur !