Assistant Manager F&B / Maître d'Hôtel

Four Seasons; Bora-Bora; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe prestigieux à Bora Bora recrute un Assistant Manager Food & Beverage pour gérer le bon fonctionnement de son point de restauration. Vous serez responsable de la planification, du contrôle des commandes et de l’anticipation des besoins des clients. Une expérience de 1 à 2 ans en hôtellerie de luxe est exigée, ainsi qu'une maîtrise courante du français et de l'anglais. Ce poste offre un package compétitif incluant logement et opportunités de développement international.

Prestations

Package compétitif incluant logement et service charge

Opportunités de développement et promotion

Nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons

Qualifications

• Expérience significative de 1 à 2 années dans un poste similaire.
• Maîtrise courante du Français et de l'Anglais.
• Qualités humaines conformes à la règle d’or.

Responsabilités

• Assurer la planification des employés selon le taux d’occupation.
• Exécuter les plans d’action de son point de vente.
• Contrôler les commandes de matériels pour la qualité de service.
• Anticiper et répondre aux besoins des clients rapidement.
• Gérer les plaintes clients et demandes particulières.
• Travailler dans différents outlets Food & Beverage.

Connaissances

Relationnel

Sens du service

Adaptabilité

Formation

Expérience en hôtellerie de luxe

Description du poste

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location

All-suite private island in the heart of the French Polynesia. Spacious overwater bungalow suites, beachfront villa estates and underwater adventures welcome you at this sand-fringed idyll in the heart of French Polynesia. From our renowned luxury resort in Bora Bora, take in the island’s best views of Mount Otemanu and toast sunsets from your overwater villa’s private plunge pool, marvel at the Tahitian night sky, or simply lose yourself in our lagoon, where the waters teem with exotic reef fish and colourful corals.

Sur Four Seasons

Ce sont nos collaborateurs qui font Four Seasons. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à se dépasser et à se traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Les membres de notre équipe créent des expériences incroyables pour nos clients, résidents et partenaires dans le monde entier, grâce à un engagement naturellement authentique envers le luxe. Nous savons que la meilleure façon de permettre à nos collaborateurs d’offrir ces expériences exceptionnelles à nos clients est de créer une expérience employés et une culture d’entreprise de classe mondiale.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’en accueillir un nouveau et de traiter toutes les personnes que nous rencontrons de la même manière que nous aimerions être traités nous-mêmes. Que vous travailliez chez nous ou séjourniez chez nous, nous croyons que notre raison d’être est de créer des émotions que vous conserverez à vie. Nous croyons que la vie est plus riche quand nous nous connectons sincèrement aux autres et au monde.

Sur notre propriété à Bora Bora

Île privée (motu) composée uniquement de suites à Bora Bora. Le Resort de luxe est composé de 108 spacieux bungalows sur l’eau, 7 villas en bord de mer, un spa-cathédrale et 5 restaurants qui offrent une expérience unique et inoubliable à nos clients dans cette idylle bordée de sable blanc au cœur de la Polynésie française.

Sur le poste

L’Assistant Manager Food & Beverage assure le bon fonctionnement général de son point de restauration et manage l’équipe associée.

Ce que vous ferez

• Assurer la planification des employés en tenant compte du taux d’occupation et du budget alloué pour le département ou assister le superviseur dans cette mission
• Exécuter les plans d’action et projets de son point de vente de restauration
• Contrôler les commandes de matériels réalisées par le superviseur afin de toujours avoir le nécessaire pour assurer la meilleure qualité de service aux clients
• Anticiper les besoins des clients, s’assurer de leur satisfaction, proposer des suggestions, répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients
• Gérer les plaintes clients et répondre à leurs demandes particulières
• Etre amené à travailler dans les différents outlets Food & Beverage

Ce que vous apporterez

• Vous bénéficiez d’une expérience significative d'une à deux années dans un poste similaire ou sur un poste de superviseur Food & Beverage en hôtellerie de luxe
• Vous avez un excellent relationnel et sens du service
• Vous maîtrisez couramment le Français et l'Anglais
• Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or
• Vous avez une sensibilité culturelle, la curiosité de découvrir et des capacités d’adaptation

Ce que nous offrons

• Un package compétitif incluant Logement et Service Charge
• Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
• Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels

Planning

• CDI, Temps plein, Journée Continue

Si vous êtes intéressé·e, vous pouvez envoyer votre candidature ici

Four Seasons Careers (myworkdayjobs.com)

Le poste est basé à Bora Bora, en Polynésie française, en CDI temps plein et nécessite l’obtention d’un permis de travail pour les non-nationaux et d’une carte de séjour pour les non‑européens.

Pour en savoir plus sur Four Seasons, nous vous invitons à surfer…

https://www.youtube.com/watch?v=lzq78MIkT2s

https://www.fourseasons.com/borabora

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