Apprenti Responsable Adjoint H/F

Compass Group; Quartier Boieldieu; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise leader en restauration collective recherche un(e) apprenti(e) en management pour accompagner le déploiement de bonnes pratiques au sein de restaurants. Vous suivrez des indicateurs de gestion et participerez à la relation client. Une formation en management ou hôtellerie-restauration est requise. Ce contrat d'apprentissage propose une intégration dans une équipe dynamique et des repas fournis.

Prestations

Repas fourni

Intégration dans l'équipe management

Souplesse des jours et horaires

Qualifications

• Inscription en formation management, gestion, hôtellerie-restauration.
• Première expérience terrain souhaitable.
• Passion pour l'univers de la restauration.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles.
• Suivre les indicateurs de gestion.
• Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène).
• Participer à la relation commerciale.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamisme

Application des règles HACCP

Formation

Formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)

Description du poste

Les missions du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur

Ce que vous ferez concrètement :

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure
• Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants
• Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)
• Organiser des animations sur sites
• Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)
• Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

Bienvenue chez COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !