Apprenti Responsable Adjoint H/F

Compass Group; Châtillon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) apprenti(e) pour intégrer son équipe. Vous aurez pour mission d'accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles, de suivre les indicateurs de gestion et de garantir la satisfaction client. Ce poste convient à une personne inscrite en formation dans le domaine de la gestion ou de la restauration, avec une passion pour le secteur et un esprit d'équipe.

Prestations

Repas fourni

Intégration dans l'équipe management

Qualifications

• Inscription en formation en management ou hôtellerie-restauration.
• Première expérience dans le terrain appréciée.
• Capacité à respecter les règles HACCP.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles.
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs.
• Effectuer des audits internes sur sécurité et hygiène.
• Organiser des animations sur sites.

Connaissances

Passion pour la restauration

Travail en équipe

Dynamisme

Formation

Formation en management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :- Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation- Repas fourni- Intégration dans l'équipe management du site ou du secteurCe que vous ferez concrètement :- Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre- Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure- Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants- Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)- Organiser des animations sur sites- Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Date de début

04 avr., 2025

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :- Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)- Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration- Vous aimez le travail en équipe- Vous êtes dynamique- Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquerCompétences : Motivé(e, Rigoureu(se)