Apprenti(e) en cuisine - H / F

Best Western; La Tour-de-Salvagny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant renommé recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef, vous serez chargé de diverses préparations, de l'organisation de votre poste et du respect des règles d'hygiène. Passion et motivation exigées. Durée d'apprentissage de 1 ou 2 ans.

Qualifications

• Aucune expérience requise, tous niveaux d'études acceptés.
• Passion pour la cuisine nécessaire.
• Motivation et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires et des mets.
• Organisation de son poste de travail.
• Participation aux tâches de mise en place et nettoyage.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Gestion et rangement des produits et du matériel.

Connaissances

Travailler en équipe

Rigueur et sens du détail

Appliquer les procédures

Réactivité face aux réclamations

Description du poste

Description

Le Café Flow recherche un(e) Apprenti(e) en cuisine (H/F).

Le Café Flow est le restaurant de l'hôtel**** Best Western Plus Hôtel Admiral, un restaurant reconnu par le titre de « Maître restaurateur », qui certifie une cuisine faite maison à partir de produits frais & bruts.

Notre établissement entièrement rénové offre un cadre de travail très agréable, (74 chambres, un restaurant, 500m² d'espaces évènements, une terrasse, une piscine extérieure...).

Rejoignez une équipe jeune, dynamique avec de réelles perspectives d'évolution à la suite de votre apprentissage !

Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous avez pour mission de :

• Réalisation des préparations préliminaires et des mets, dressage des plats.


• Organisation de son poste de travail.


• Participation aux tâches de mise en place et de nettoyage de la cuisine.


• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.


• Apporter son aide dans la gestion, le rangement des produits, des stocks et du matériel.

Profil recherché

Compétences attendues :

• Travailler en équipe.


• Rigueur et sens du détail.


• Appliquer les procédures transmises par sa hiérarchie.


• Réactivité face aux diverses réclamations clients.

Savoir-être attendu :

• Être passionné par le métier


• Être motivé


• Esprit d’équipe

Nous offrons un environnement de travail agréable et une équipe accueillante. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, on attends votre CV !

Tous types de niveaux d'études acceptés.

Durée d'apprentissage : 1 ou 2 ans.

Date de début de contrat à définir ensemble.