Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)

CANTORE CLAUDE; Faverney; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Faverney recherche un boulanger en apprentissage. Le poste est ouvert aux débutants et implique une formation en alternance à la fabrication et à la cuisson des pains et viennoiseries. Les horaires sont du mercredi au dimanche de 6 h à 13 h. Le candidat devra travailler le week-end et les jours fériés, avec une rémunération selon la convention apprentissage.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Nécessite de travailler en week-end et jours fériés.
• Formation en alternance à la fabrication et à la cuisson.

Responsabilités

• Fabriquer et cuire des pains et viennoiseries.

Connaissances

Boulanger et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Description du poste

Poste

Poste de boulanger en apprentissage. Poste ouvert aux personnes en reconversion professionnelle. Prise de poste immédiate. Horaire de 6h - 13h du mercredi au dimanche. Vous serez formé(e) en alternance à la fabrication et à la cuisson des pains et viennoiseries. Les deux derniers bulletins scolaires seront demandés.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDD - 12 mois. Contrat apprentissage. Durée du travail 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire : Convention apprentissage : % du SMIC selon l\'âge et le diplôme préparé.

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie