Apprenti Cuisinier H/F

Colisée France; Margny-lès-Compiègne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence de soins située à Margny-lès-Compiègne recherche un(e) apprenti(e) cuisine. Vous veillerez à préparer des repas adaptés tout en maîtrisant les techniques culinaires essentielles. Une véritable motivation et une sensibilité envers les personnes âgées sont nécessaires. Ce poste contribue au bien-être des résidents et toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont encouragées. Rejoignez cette communauté dynamique et engagée!

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis (CAP, Bac Pro ou autre).
• Motivation, rigueur et envie d'apprendre.
• Sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires.
• Maîtriser des techniques culinaires spécifiques.
• Analyser et contrôler la qualité des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre)

Description du poste

Rejoignez l'équipede la Résidence les Marais!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Notre résidence Les Marais dispose de 100 lits , dont 19 sont installés au sein d’une unité protégée pour prendre en charge les personnes ayant des troubles cognitifs importants. Notre ligne de conduite est de satisfaire au mieux les attentes résidents et de garantir une qualité de soins alliée à une offre hôtelière appréciable. Notre maison est reconnue pour être un lieu de villégiature agréable où tout est fait pour apporter une réponse personnalisée à chacun de nos habitants. La Résidence est située près des berges de l’Oise et du coeur historique de Compiègne avec sa cité impériale. Son accès est facile par la route ou le train depuis Paris.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être !

Votre profil :

Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre).

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d’apprendre.

Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.

Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.