Apprenti cuisinier - AVRILLE - 49 - Ref 006To00000NJELNIA5

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Pérols; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Pérols recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et maintenir la propreté des lieux. Le candidat devra avoir un CAP en hôtellerie/restauration et faire preuve de rigueur et de réactivité. Ce poste exige aussi de travailler en équipe et d'appliquer les normes d'hygiène. Une expérience dans la cuisine est un plus.

Qualifications

• Qualification de niveau 3 (CAP) hôtellerie/restauration requise.

Responsabilités

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travaille en équipe

Formation

CAP hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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