Restauration Rapide

Simplon; Coignières; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Île-de-France recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour assister dans la gestion efficace des opérations. Le candidat sera responsable de superviser les activités quotidiennes, de gérer les réservations et d'assurer la satisfaction client. Un diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et la maîtrise des outils informatiques sont nécessaires pour ce poste. Le candidat doit également posséder des compétences en leadership et en organisation.

Qualifications

• Être capable de superviser les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant.
• Participer à la gestion des ressources humaines, y compris le recrutement et la formation.
• Contribuer à l'élaboration de stratégies commerciales et marketing.

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle.
• Gérer les réservations et assurer la satisfaction des clients.
• Coordonner les événements et séminaires.

Connaissances

Leadership

Organisation

Prise d'initiatives

Travail en équipe

Formation

Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Outils

Logiciel de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Description du poste

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de leadership; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Prendre des initiatives et être force de proposition; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.

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