Alternance Manager - Bourgoin-Jallieu (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; La Tour-du-Pin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un responsable pour gérer un restaurant. Vous serez en charge de la gestion quotidienne, y compris l'ouverture et la fermeture, et vous devrez respecter les procédures d'hygiène. Le poste nécessite également de motiver les équipes et de garantir la propreté des lieux.

Responsabilités

• Gérer le restaurant en respectant les normes de sécurité alimentaire.
• Intégrer et former les équipes tout en partageant les valeurs de l'entreprise.
• Veiller à la propreté du shop et aux normes d'hygiène.

Description du poste

Responsibilities

Sous la responsabilité du Directeur, vous gèrerez seul ou avec un autre membre de l'équipe de gestion les services.

Participez au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, contrôle marchandise…).

• Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail.
• Intégrez, formez et motivez les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise.
• Soyez garant(e) de la propreté du shop et du respect des normes d'hygiènes et de sécurité.