Alternance CAP - Commis de Cuisine - Restaurant Traditionnel H/F

Institut des Métiers Network - Lille; Lille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un institut de formation en alternance recherche un(e) apprenti(e) passionné(e) par la cuisine pour intégrer une formation qui allie théorie et pratique. Les candidats devront démontrer leur motivation et leur sérieux tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé. Le rythme d'alternance est d'un jour par semaine au CFA et de quatre jours en entreprise, avec des entrées permanentes tout au long de l'année.

Prestations

Accompagnement personnalisé

Réseau d'entreprises partenaires

Cadre d'apprentissage reconnu

Qualifications

• Avoir de l'intérêt pour la gastronomie.
• Être sérieux et motivé.
• Volonté d'apprendre auprès d'un chef.

Responsabilités

• Participer à la mise en place avant le service.
• Préparer les garnitures et sauces.
• Effectuer les découpes de légumes, viandes et poissons.
• Aider au dressage et à l'envoi des plats.
• Entretenir le poste de travail.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Ponctualité

Motivation

Description du poste

Les missions du poste

L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail au niveau III, V (CAP, BAC, Bac +2) et au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial. Implantée à Montpellier, Lyon, Toulouse, Bordeaux depuis 2015, l'Institut ouvre son cinquième établissement sur VILLENEUVE D'ASCQ. Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année (pas de dates fixes de rentrées et d'examens).

• Participer à la mise en place avant le service
• Préparer les garnitures, sauces et accompagnements
• Effectuer les découpes de légumes, viandes et poissons
• Aider au dressage et à l'envoi des plats
• Entretenir le poste de travail et le matériel

AVANTAGE : En intégrant l'IDMN, tu bénéficieras d'un accompagnement personnalisé, d'un réseau d'entreprises partenaires et d'un cadre d'apprentissage reconnu.

Le profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie
• Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e)
• Volonté d'apprendre et de progresser aux côtés d'un chef

Formation en alternance

1 jour de formation au CFA, soit 7 heures.

4 jours en entreprise d'accueil, soit 28 heures.

Entrées et sorties permanentes.