Agent/es de restauration collective (H/F)

ASSOCIATION PARENTHESE; Castanet-Tolosan; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une association à but non lucratif située à Castanet-Tolosan recrute des Agents de restauration collective à temps partiel pour préparer et distribuer des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir des connaissances en HACCP et 1 an d'expérience souhaitée. Le poste est en CDD de 8 mois avec possibilité de CDI. Salaire brut de 11,88 euros de l'heure et 6 semaines de congés payés par an.

Prestations

6 semaines de congés payés

Qualifications

• Expérience dans le domaine de restauration collective souhaitée.
• Expérience dans un milieu en lien avec des enfants souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et distribuer des repas selon les normes d'hygiène.
• Gérer la propreté et la sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage des équipements et locaux.

Connaissances

Connaissance de la réglementation HACCP

Rigueur

Autonomie/Travail en équipe

Discrétion et confidentialité

Capacité d'adaptation

Compétence pédagogue

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Offre n° 200QNGF Agent/es de restauration collective (H/F)

Dans le cadre de son activité ALSH en marché public avec l'intercommunalité le SICOVAL, un site de restauration en liaison froide est en construction et sera opérationnel début d'année 2026. A ce titre, l'association doit recruter le personnel technique pour faire fonctionner le site. En Contrat à Durée Déterminée du 07/01/2026 au 30/08/2026, à temps partiel, 350h, congés payés inclus. Possibilité d'obtenir un CDI à l'issue des 8 mois. Au groupe B de la convention collective de l'animation, coefficient 265 avec prise en compte des points de reconstitution de carrière si expérience dans ce domaine.

Missions

• Préparer et distribuer des repas dans le respect des menus établis, des grammages et des normes d'hygiène (HACCP).
• Gérer la propreté et la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de production.
• Utiliser la plonge de restauration collective.
• Assurer le nettoyage du matériel, des ustensiles, des équipements et des locaux de cuisine en appliquant rigoureusement les procédures d'hygiène alimentaire et de nettoyage (plan de nettoyage, traçabilité, désinfection).
• Détecter tout dysfonctionnement et le signaler à la responsable technique et pédagogique.

Compétences

• Connaissance de la réglementation HACCP et technicité du poste souhaitées.
• Connaissance de l'utilisation des équipements de protection individuels (EPI) souhaitée.
• Respect de la chaîne du froid et des méthodes de conservation.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Respect des consignes liées à l'utilisation des produits.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Autonomie/Travail en équipe.
• Discrétion et confidentialité.
• Capacité d'adaptation face aux menus variés.
• Écoute/Patience, sens du relationnel.
• Disponibilité, ouverture d'esprit, résistance au bruit.
• Compétence pédagogue.

Conditions requises

• Expérience dans le domaine de restauration collective souhaitée.
• Expérience dans un milieu en lien avec des enfants souhaitée.

Conditions de travail

• Les mercredis scolaires et des semaines de vacances scolaires.
• Horaires 10h/15h.

Avantages sociaux

• 6 semaines de congés payés sur une année.

Salaire

• Salaire brut : 11.88 euros de l'heure.

Lieu de travail

Site de restauration ALSH O'Lac de Castanet-Tolosan. Plusieurs postes sont à pourvoir.

Type de contrat

• CDD – 8 mois.
• Durée du travail : Temps partiel – 10 h/semaine.
• Horaires annuels.

Profil souhaité

• 1 An(s) d'expérience souhaitée (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Restauration – formation souhaitée.

Employeur

L'association Parenthèse située à Castanet-Tolosan, est une association loi 1901, à but non lucratif. Elle gère du loisirs éducatif en faveur de l'Enfance et de la Jeunesse, le Contrat Local d'Accompagnement à la Scolarité (CLAS) de la commune, des séjours et ateliers. Elle met en œuvre ses actions éducatives dans le respect des valeurs laïques et de l'Education Populaire.