Agent de restauration H/F

EHPAD LES COLLINES BLEUES; Châteaulin; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé pour personnes âgées situé à Châteaulin recherche un agent de restauration H/F. Vous serez rattaché au Responsable Cuisine, en charge de l'hôtellerie pour assurer le bien-être des résidents. Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience dans le domaine et être capable de travailler en équipe. Ce poste est en CDD de 6 mois, 35h par semaine, avec des horaires décalés et un weekend sur deux. Un CAP/BEP en restauration est requis.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en entretien et/ou hôtellerie, indispensable.
• Sens du service, écoute et empathie sont requis.
• Travail un weekend sur deux.

Responsabilités

• Participer aux tâches hôtelières pour le bien-être des résidents.
• Assurer le service de l'hôtellerie pour les repas.
• Effectuer nettoyage et hygiène des locaux.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Appliquer les procédures et protocoles adéquats

Connaître les règles d’hygiène générale et de sécurité

Travailler en équipe pluridisciplinaire

Être à l'écoute des résidents

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Offre n° 201VYDB
Agent de restauration H/F

Missions du poste : Rattaché au Responsable Cuisine - Restauration, l'agent de restauration participe aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents. Assurer le service de l'hôtellerie (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). Réaliser le service en salle à manger en dressant, servant, débarrassant et nettoyant les tables en respectant les règles dictées par les conditions d'hygiène. Confectionner les chariots alimentaires et les échelles de vaisselle. Effectuer au quotidien et périodiquement l'hygiène des locaux en veillant au respect du confort et du bien-être du résident. Effectuer la plonge et l'entretien de la vaisselle utilisée. Réaliser la remontée d'informations permettant une meilleure prise en charge du résident. Remplir les documents nécessaires à la traçabilité alimentaire. Apprécier travailler auprès des personnes âgées, avoir le sens du service, de l'écoute et également faire preuve d'empathie, de patience et de disponibilité. Travail un weekend / deux - POSTE A POUVOIR DE SUITE - CDD 1 mois puis 6 mois puis 12 mois.

Type de contrat : CDD - 6 Mois. Durée du travail : 35H/semaine. Travail en horaires décalés. Travail les week-ends et jours fériés.

• selon expérience et Conv. Collective

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - entretien et/ou en hôtellerie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs
• Appliquer les procédures et protocoles adéquats
• Connaitre les règles d’hygiène générale et de sécu
• Connaître les techniques des bionettoyages
• Maîtriser les techniques de bionettoyage
• Travailler en équipe pluridisciplinaire
• Être à l'écoute des résidents

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

EHPAD Les Collines Bleues -Quartier Notre DameBP 77 -29150 CHÂTEAULIN L'EHPAD « Les Collines Bleues » est un établissement public médico-social autonome situé à Châteaulin (Finistère) qui dispose d'une capacité autorisée de 170 places.

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