Adjoint de direction F/H – Crescendo Restauration HAUCONCOURT

Crescendo Restauration; Hauconcourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique à Hauconcourt recherche un Adjoint de direction. Vous aiderez à gérer le restaurant, tout en garantissant la qualité et l'accueil client. Une passion pour la cuisine et une expérience en gestion sont essentielles. Contrat CDI avec un salaire à partir de 27 K€ brut annuel, plus des primes potentielles. L'entreprise valorise l'évolution et offre un cadre de travail coopératif et chaleureux.

Prestations

Avantage en nature repas

Équilibre vie pro / vie perso

Qualifications

• Maîtrise de la qualité produit frais.
• Passion pour la cuisine et le service.
• Notions de gestion, développées grâce aux formations en interne.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.
• Être garant de l'accueil client.
• Animer une équipe d'une dizaine de salariés.

Connaissances

Gestion des stocks

Normes HACCP

Passion pour la cuisine

Formation

BTS hôtellerie/restauration

Bac pro cuisine

Description du poste

Adjoint de direction F / H - Crescendo Restauration

Crescendo Restauration

Hauconcourt

CDI

euros brut

Avantage :

RETOUR A TOUTES LES OFFRES

À PROPOS DE CRESCENDO

Des plats chauds préparés le jour même devant les clients … le Show du chaud c’est Nous !

De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté !

Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles !

Une large gamme de produits frais et locaux cuisinée dans un cadre design et chaleureux !

En savoir plus sur le groupe Crescendo Restauration

Les missions :

• Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais
• Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
• Être garant de l’accueil client et de la qualité de la prestation
• Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés
• Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service…)
• Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant

Notre ADN :

• Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
• Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.
• Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :

• Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes
• Type de contrat : CDI
• Statut : Agent de maitrise
• Salaire : à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles
• Avantages : avantage en nature repas
• Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine

Votre profil

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.

• Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
• Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
• Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
• BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire