ADJOINT DE BOUCHERIE LS F/H LF773C22

Belaman Recrutement; Coulommiers; Sur place; EUR 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement en grande distribution recherche un Second Chef boucher à Coulommiers. Vous managez une équipe, participez à la découpe de la viande et gérez les achats et stocks. Un salaire de 31 200 € bruts annuels est proposé, avec un contrat CDI à temps plein. Une bonne expérience dans la grande distribution est souhaitée.

Qualifications

• Exemplarité dans le respect de la législation du droit du travail.
• Connaissances en commerce et saisonnalité dans la grande distribution.
• Expérience réussie dans un poste similaire en grande distribution.

Responsabilités

• Manager l'équipe et participer à la découpe et vente de viande.
• Gérer les achats, commandes et stocks.
• Former le personnel et animer les rayons.

Connaissances

Management exemplaire

Connaissances en boucherie traditionnelle

Capacité à gérer les priorités

Outils

Outils informatiques de gestion

Description du poste

BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution en France.

Notre réseau de professionnels reconnus s'est constitué au fil des années, notamment grâce au parcours de notre dirigeant, Éric Bélaman, ancien patron dans la grande distribution alimentaire.

VOTRE MISSION : Description du poste

Second Chef boucher, vous managez votre équipe, participez à la découpe de la viande et à la vente.

• Fédérer les pratiques traditionnelles tout en veillant au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'établissement des plannings, à la formation du personnel et à l'animation des rayons.
• Analyser la situation pour mettre en place des actions commerciales conformément à la politique de l'enseigne.
• Gérer les achats, commandes et stocks, en maîtrisant la marge et le chiffre d'affaires, tout en suivant les objectifs fixés. Assurer le suivi du compte d'exploitation et réaliser des inventaires.
• Mettre à jour en temps voulu les registres obligatoires.
• Assurer la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Suivre les recommandations de la hiérarchie et de la centrale d’achat concernant les gammes, volumes d’achat, prix et animations promotionnelles.

Salaire

Vos revenus seront de 31 200,00 € bruts annuels, selon profil et expérience. S’y ajoutent les participations et avantages CSE.

VOTRE PROFIL

Votre management doit faire preuve d'exemplarité, avec un souci constant du respect de la législation du droit du travail.

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Une expérience réussie de plusieurs années dans ce poste en grande distribution serait un avantage.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Votre salaire sera de 2400 € bruts mensuels sur 13 mois.

Il s’agit d’un emploi à temps plein, en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.

Belaman Recrutement vous accompagne sérieusement dans votre prise de poste et assure le suivi de votre intégration dans l’entreprise.