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JEFE / A GESTIÓN FORMACIÓN
Resumo da oferta
Una importante empresa del Sector Turístico en España busca un 2º Jefe de Bares para un hotel de 5 estrellas en Gran Canaria. Se requiere al menos 3 años de experiencia, grado en turismo o hostelería y conocimientos en coctelería y gestión de presupuestos. El candidato ideal supervisará un equipo y garantizará la satisfacción del cliente. Ofrecemos un ambiente de trabajo sostenible y proyección internacional.
Qualificações
- Al menos 3 años de experiencia en puestos similares.
- Formación específica en coctelería, mixología y servicio a la carta.
- Conocimientos en gestión de eventos.
Responsabilidades
- Apoyar en la gestión del departamento y maximizar la satisfacción del cliente.
- Supervisar y motivar al equipo de trabajo.
- Dar seguimiento al desempeño económico del departamento.
Conhecimentos
Formação académica
En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de 2º / 2ª Jefe / a de Bares
para uno de nuestros hoteles de 5
- ubicado en Gran Canaria... y ¡queremos contar contigo!
¿Apoyar en la gestión del departamento, garantizando el cumplimiento de los presupuestos y procedimientos establecidos con el objetivo de maximizar la satisfacción del cliente.
¿Apoyar en la gestión de las funciones propias del departamento.
Supervisar, evaluar, motivar y desarrollar a su equipo de trabajo, así como establecer y mantener un adecuado clima laboral en el departamento.
Atender las solicitudes especiales que puedan presentarse en el departamento.
Dar seguimiento al desempeño económico del departamento a través del análisis de los niveles de costes, índices de satisfacción de clientes y evolución de los principales indicadores.
Supervisar la correcta organización, funcionamiento y cierres de caja de los distintos puntos de venta.
Asegurar la atención directa de clientes en los distintos bares y zonas comunes del hotel.
Nos gustaría que la persona que se incorpore con nosotros, nos aportase los siguientes conocimientos y aptitudes :
Grado / Diplomatura (Turismo) / Ciclo Medio en Hostelería o Superior en Restauración y / o Bares
Al menos 3 años de experiencia en puestos de categoría similar.
Formación específica de coctelería, mixología, enología, destilados y servicio a la carta.
Conocimientos en gestión de presupuestos, técnicas de venta y eventos.
Idiomas : castellano, inglés (B2) y alemán (B1)
Porque somos una empresa española con proyección internacional.
Porque apostamos decididamente por la sostenibilidad.
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.