Técnicos / as de 2ª Operarios / as de matadero - Chantada (Lugo)

Tragsatec; Lugo; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector agrícola busca Técnicos / as de 2ª Operarios / as de matadero en Lugo. Las funciones incluyen el manejo y sacrificio de animales, así como la gestión del servicio en Galicia. Se requiere titulación homologada en España y carnet de conducir tipo B. Se ofrece un contrato de 6 meses, jornada completa y salario según convenio.

Formación

• Certificado de estudios finalizados o experiencia en el puesto.
• Carnet de conducir tipo B válido en España.
• Formación en bienestar animal y manipulación de alimentos es valorable.

Responsabilidades

• Realizar el sacrificio y faenado de animales.
• Gestionar la recepción y almacenamiento de productos cárnicos.
• Mantener las condiciones de conservación de los productos.

Conocimientos

Experiencia en mataderos

Organización

Conocimiento en bienestar animal

Educación

Bachillerato o Formación Profesional (FP)

Descripción del empleo

Resumen

Título Oferta: Técnicos / as de 2ª Operarios / as de matadero - Chantada (Lugo)

Vacantes Previstas

Empresa: Tragsatec

Proyecto / Motivo contratación

Tecnologías y Servicios Agrarios, S.A., S.M.E., M.P., empresa filial del GRUPO TRAGSA, especializada en la realización de actividades de ingeniería, consultoría y asistencia técnica en materias agrícolas, ganadería, forestal y medioambiental, busca incorporar 2 Técnicos / as de 2ª Operarios / as de matadero para realizar tareas de gestión del servicio del matadero móvil en la Comunidad Autónoma de Galicia.

Habiendo quedado desierta la convocatoria, se amplía el plazo del 16 / 07 / 2025 hasta el 28 / 07 / 2025 a las 23 : 59 (hora peninsular).

Lugar de Trabajo

• Comunidad de Galicia
• Dirección : Chantada (Lugo)

Los trabajos se realizan diariamente por toda la Comunidad Autónoma de Galicia con salida y regreso a Chantada

Funciones y Tareas

• Ejecutar las operaciones de manejo, sacrificio, faenado y despiece de animales y canales
• Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de canales, piezas y / o otros productos cárnicos.
• Aplicar criterios y técnicas sanitarias y económicas para clasificar y valorar los rendimientos y la calidad de los animales, canales y piezas.
• Realizar la recogida de datos para la trazabilidad y gestión de la canal.
• Revisión y mantenimiento de los equipos y las herramientas o útiles propios del sacrificio, despiece, conservación y acondicionamiento de la carne.
• Tomar y preparar muestras de anomalías en los animales y canales.
• Aplicar y mantener las condiciones de conservación de canales, piezas y otros productos cárnicos.

Requisitos Específicos

El cumplimiento de los requisitos deberá justificarse, anexando en el apartado ‘Anexos’ de la solicitud (o durante el proceso) los siguientes documentos, según corresponda :

• Título oficial de la formación o justificante del pago de solicitud del título o certificado académico de los estudios finalizados (incluido el Proyecto Final).

Formación

Titulación

• Bachiller (BUP / COU), FP I o CFGM, FP II o CFGS (titulación homologada en España o certificado de equivalencia emitido por la Secretaría General de Universidades) o 6 meses de experiencia (laboral, académica o ambas) dilatada en el puesto de trabajo

Otros Requisitos Imprescindibles

• Carnet de conducir tipo B válido en España y en vigor

Méritos (Valorables)

Experiencia Previa

• Desde 6 meses Hasta 3 años realizando funciones como matarife o auxiliar de matadero.
• Desde 6 meses Hasta 4 años de experiencia en trabajos de carnicería o sala de despiece.

Otros Factores Meritorios

• Formación en bienestar animal en mataderos y estructuras anejas o de manipulación de alimentos

Otras Condiciones

• Jornada continua de mañana

Observaciones

• Se ofrece :
• Contrato de duración determinada estimada de 6 meses
• Jornada completa y continua de mañana
• Incorporación inmediata
• Salario según convenio

El plazo de recepción de candidaturas estará abierto desde hoy día 16 / 07 / 2025 hasta el próximo 28 / 07 / 2025 a las 23 : 59 (hora peninsular).

Para poder participar en este proceso de selección será necesario adjuntar como anexo a la solicitud, o bien durante el trascurso del proceso de selección, la documentación acreditativa del cumplimiento de los requisitos de formación académica y / o experiencia detallados en la oferta. La incorrecta acreditación de los documentos solicitados o la falsedad en lo indicado, supondrá la exclusión inmediata del proceso

Se deberá aportar las titulaciones correspondientes al sistema educativo español, así como las equiparadas a todos los efectos en virtud de la credencial de homologación o el certificado de equivalencia emitidos por la Secretaría General de Universidades.

En caso de títulos obtenidos en universidades y / o centros extranjeros, se requiere que el mismo esté homologado en España debiendo adjuntar como Anexo a la solicitud la correspondiente documentación justificativa.

Estar en posesión de la documentación acreditativa suficiente para poder formalizar un contrato de trabajo en España : Permiso de residencia y trabajo en vigor.

No haber sido objeto de despido disciplinario por hechos acaecidos en el ámbito del Grupo Tragsa, ni tener la condición de “persona no apta” para el desempeño de las funciones esenciales del puesto ofertado, aunque sea temporalmente.