Técnico senior de control de calidad alimentaria

Mandul; Malagón; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada empresa de pastelería en Andalucía busca un Técnico de Calidad con al menos 4 años de experiencia en la industria alimentaria. Las responsabilidades incluyen supervisar la calidad en el proceso de producción y garantizar el cumplimiento de las normativas. Se ofrece un contrato indefinido, con horarios de lunes a viernes y retribución negociable.

Formación

• Experiencia mínima de 4 o 5 años en el departamento de calidad de la industria alimentaria como técnico de calidad.
• Disponibilidad real de traslado en el caso de residir en otra provincia.

Responsabilidades

• Supervisar y controlar la calidad de los productos durante el proceso de producción.
• Realizar auditorías internas y externas.
• Contribuir a la mejora continua de los procesos y procedimientos de calidad.

Conocimientos

Supervisión de calidad

Inspecciones de calidad

Normativas de seguridad alimentaria

Capacitación de personal

Educación

Titulación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria

Descripción del empleo

En Pastelería Mandul somos fabricantes de pastelería desde 1960 y formamos parte de MIA Foods, grupo líder del mercado nacional de panadería y bollería con cuatro empresas que comparten la tradición familiar, la experiencia y la calidad como ejes centrales de su actividad.

En el seno de la empresa se tuvo claro que, siguiendo por ese camino, Mandul tendría que ponerse a la cabeza de los especialistas en masa batida. Desde entonces, no hemos parado de crecer y actualmente, utilizamos recetas sin transformar de nuestros abuelos, adaptándolas o mejorándolas con la última tecnología de nuestras fábricas.

Tenemos un objetivo muy claro: contribuir a la nutrición, la salud y el bienestar de las personas, poniendo en sus manos productos sabrosos, equilibrados y de la máxima calidad para disfrutar del momento más dulce del día.

Por eso, contamos con la gama más amplia de productos, desde nuestro tradicional bizcocho casero hasta las deliciosas tartas pasando por las imbatibles coronas.

Nuestros productos destacan por la calidad y la innovación, desarrollando el departamento de I+D+I para seguir contando con la gama más amplia de productos.

Dentro de este desarrollo, siempre hemos apreciado a nuestro equipo humano como el activo más valioso de la empresa, principal fuente de competitividad y factor clave del éxito.

Debido a este desarrollo empresarial es necesario aumentar y reforzar el Departamento de Calidad con un técnico senior con una experiencia contrastada de al menos 4 o 5 años como Técnico de Calidad en empresas de alimentación o similar.

¿Qué harás?

1. Supervisar y controlar la calidad de los productos durante el proceso de producción.
2. Realizar inspecciones y pruebas de calidad según los procedimientos establecidos.
3. Identificar y registrar cualquier desviación o no conformidad en el proceso de producción.
4. Colaborar con el equipo de producción para implementar acciones correctivas y preventivas.
5. Asegurarse de que se cumplan todas las normativas y regulaciones de seguridad alimentaria.
6. Realizar auditorías internas y externas.
7. Mantener registros precisos de control de calidad y documentación relacionada.
8. Capacitar al personal de producción en temas de calidad y seguridad alimentaria.
9. Contribuir a la mejora continua de los procesos y procedimientos de calidad.

Requisitos mínimos:

• Titulación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, como Ingeniería Agrónoma, Tecnología de los Alimentos, etc.
• Experiencia mínima de 4 o 5 años en el departamento de calidad de la industria alimentaria como técnico de calidad (no de laboratorio).
• Disponibilidad real de traslado en el caso de residir en otra provincia.

Se ofrece:

Incorporación Estable (contrato indefinido).

Horario Lunes a Jueves 8.30 a 14.00 y de 15.00 a 18.00h y Viernes de 8.30h a 14.30h

Retribución a negociar según valía y revisiones salariales anuales.