Supervisor de centros de Restaurantes de Fast Food (Area Metropolitana de Barcelona)

Xcentric Mold & Engineering; Sant Cugat del Vallès; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa de restauración en Sant Cugat del Vallès busca un Supervisor de centros de Restauración de comida rápida. El candidato ideal tendrá al menos 5 años de experiencia y será responsable de la gestión de personal y operaciones en varios locales. Se ofrece un contrato a jornada completa con salario bruto anual de 33.000€ más variable según objetivos. La posición incluye un entorno de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo a largo plazo.

Servicios

Estabilidad en el puesto

Formación continua

Buen clima laboral

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia como supervisor de centros de restauración.
• Conocimiento en gestión de calidad del servicio.
• Manejo de informática e Internet.

Responsabilidades

• Gestión de personal y cumplimiento de procedimientos.
• Formación del personal en sus funciones.
• Control y supervisión de operaciones.
• Elaboración de cuadrantes de trabajo.

Conocimientos

Experiencia en gestión de personal

Comunicación efectiva

Organización y planificación

Proactividad

Liderazgo

Educación

Curso en Escuela de Hostelería

Descripción del empleo

Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)

Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.

Requisitos:

• Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración
• Tener experiencia en el sector de la hostelería demostrable
• Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio
• Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
• Disponer de medio propio para el desplazamiento.
  
  
  

Descripción

Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 8 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.

El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.

• Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
• Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.
• Conocimiento sobre la gestión de costes.
• Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas).
• Formar al personal en sus funciones.
• Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
• Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.
  
  
  

Principales Funciones:

• Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
• Formación del personal en sus funciones
• Realizar mini reuniones diarias en donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
• Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
• Planficiar, organizar y coordinar el servicio
• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
• Control de stocks y pedidos
• Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
• Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
• Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización
  
  
  

¿Que ofrecemos?

• Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.
• Formación continuada y capacitación de trabajadores.
• Buen clima de trabajo.
• Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.
• Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).
• Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto.
  
  
  

Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 33.000€ más variable según objetivos, y otros gastos.

Contrato directo por empresa.

Requisitos:

• Buena capacidad de comunicación y motivación
• Almenos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS
• Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines
• Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas
• Manejo de informática e Internet
• Conocimientos de servicio y protocolo
• Sexo indiferente