Sommelier - ME Málaga

Melia Hotels International; Málaga; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Málaga busca un Sommelier para asegurarse de que los huéspedes disfruten de una experiencia gastronómica única. Se requieren conocimientos en vinos, capacidad de asesoramiento y un enfoque proactivo hacia el servicio. Se valorará formación en Enología y experiencia en el sector hotelero.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible con descuentos

Formación

• Titulación universitaria preferiblemente en Turismo u Hostelería.
• Formación en cata y maridaje de vinos.
• Conocimientos de operativa hotelera y control de stock.

Responsabilidades

• Seleccionar y promover las mejores opciones de vino.
• Proveer experiencias gastronómicas de calidad.
• Asesorar a los clientes sobre maridaje.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Capacidad de asesoramiento

Proactividad

Manejo de costos

Orientación al servicio

Educación

Grado superior en Turismo u Hostelería

Formación en Enología

Herramientas

TPV

REVO

Descripción del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos :

• My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits : Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B , donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.

Como Sommelier, tu misión será resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.

¿Qué buscamos?

• Grado superior o / y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
• Valorable formación en Enología, cata y / o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.
• Manejo de costos de bebidas.
• Control de stock
• Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.
• Capacidad para asesorar a clientes.
• Conocimientos en maridaje.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Organización y compromiso.
• Apertura a la innovación y pensamiento analítico.
• Proactividad para la excelencia.
• Calidad y profesionalidad.
• Orientación al servicio.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos / as los colaboradores / as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "".

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