Segon/a de Cuina

RESTAURACIÓ I OCI; Gerona; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurant gastronòmic a Cataluña busca un/a segon/a de cuina amb experiència per unir-se a un projecte consolidat. El candidat ideal tindrà coneixements sòlids de cuina mediterrània i catalana, així com la capacitat de treballar en equip i gestionar situacions sota pressió. Oferim un bon ambient laboral i possibilitats de promoció interna.

Servicios

Bon ambient laboral

Condicions segons conveni

Possibilitat de promoció interna

Formación

• Experiència mínima de 2 anys com a segon/a de cuina o en lloc similar.
• Coneixements sòlids de cuina mediterrània i catalana.
• Capacitat per organitzar la partida, controlar timings i garantir la qualitat.

Responsabilidades

• Donar suport al/la cap de cuina en l’elaboració dels plats.
• Mantenir la qualitat, ordre i neteja de la cuina.
• Coordinar-se amb l’equip durant els serveis.

Conocimientos

Capacitat de treball en equip

Coneixements de cuina mediterrània

Capacitat per resoldre situacions

Lideratge

Motivació

Experiència prèvia en cuina professional

Descripción del empleo

Funcions i requisits de la vacant Segon/a de Cuina

Estem buscant un/a segon/a de cuina amb experiència, compromís i ganes de formar part d’un projecte gastronòmic consolidat. Si t’apassiona la cuina i vols créixer professionalment, aquesta és la teva oportunitat.

Responsabilitats

• Donar suport al/la cap de cuina en l’elaboració dels plats
• Mantenir la qualitat, ordre i neteja de la cuina
• Coordinar-se amb l’equip durant els serveis
• Participar en la gestió de comandes i estocs

Requisits

• Experiència prèvia en cuina professional
• Capacitat de treball en equip i sota pressió
• Coneixements de cuina mediterrània i catalana
• Disponibilitat per treballar caps de setmana i nits
• Vetllar per la neteja i ordre de la cuina
• Experiència mínima de 2 anys com a segon/a de cuina o en lloc similar
• Haver treballat en cuines amb ritme alt i servei continuat
• Coneixements sòlids de cuina mediterrània, de temporada i catalana
• Capacitat per organitzar la partida, controlar timings i garantir la qualitat
• Capacitat per resoldre situacions, lideratge, motivació, formació d'equips
• Amabilitat i capacitat de treball en equip

Condicions i beneficis

• Bon ambient laboral i equip consolidat
• Condicions segons conveni
• Dos dies de descans setmanals
• Possibilitat de promoció interna