Jefe/a de Cocina

Taberna Casa Rosario; Galapagar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una taberna familiar tradicional en Vallecas busca un Jefe/a de Cocina con al menos 3 años de experiencia para liderar su equipo. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de la cocina tradicional española y habilidades de organización y liderazgo. Se ofrece un contrato estable, un buen ambiente de trabajo y un salario competitivo de 2.000€ a 2.200€ mensuales, además de propinas y comisiones.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Posibilidades de crecimiento

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar.
• Conocimiento profundo de cocina tradicional española.
• Capacidad para controlar costes y asegurar la calidad del producto.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de cocina y mantener la esencia de la cocina casera.
• Diseñar menús y controlar la calidad de los platos.
• Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.

Conocimientos

Cocina tradicional española

Organización

Liderazgo

Diseño de menús

Cumplimiento normativas higiénico-sanitarias

Educación

Formación en cocina o restauración

Descripción del empleo

Overview

Se busca Jefe de Cocina para Taberna Tradicional. Ubicación: Vallecas, Madrid. Jornada: Completa. Incorporación: Inmediata. ¿Te apasiona la cocina tradicional? Somos una taberna con alma y buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y compromiso para liderar nuestro equipo y mantener viva la esencia de la cocina casera de toda la vida.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar.
• Conocimiento profundo de cocina tradicional española.
• Habilidades de organización, liderazgo y gestión de equipo.
• Capacidad para diseñar menús, controlar costes y asegurar la calidad del producto.
• Limpieza, orden y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.

Se valorará

• Formación en cocina o restauración.
• Experiencia en tabernas, casas de comidas o restaurantes de corte tradicional.
• Creatividad para incorporar toques propios sin perder la esencia.

Ofrecemos

• Contrato estable.
• Buen ambiente de trabajo en un proyecto con identidad propia.
• Posibilidades de crecimiento dentro del equipo.
• Salario competitivo según experiencia y valía.

Detalles

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 2.000€ – 2.200€ mensual
Extras: Propinas y comisiones a parte

Sobre Taberna Casa Rosario

Casa Rosario es una taberna familiar tradicional con alma castellano-andaluza, situada en el corazón de Vallecas.