Gestor/a de servicios restauración

Grupo AUSOLAN; Madrid; Presencial; EUR 35.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de restauración busca un/a Gestor/a senior en Madrid. La persona seleccionada se encargará de la gestión y coordinación de centros, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia en gestión de restauración y titulación universitaria en áreas relacionadas. Se ofrece contrato indefinido y un entorno dinámico.

Servicios

Incorporación en una empresa líder en el sector

Oportunidades de desarrollo profesional

Entorno dinámico y colaborativo

Formación

• Experiencia de gestión en la restauración colectiva.
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Responsabilidades

• Elaboración y seguimiento del Plan de Gestión anual de los clientes.
• Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
• Revisión y actualización de precios de los clientes.
• Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaboración de albaranes de facturación y control de contratos mercantiles.
• Desarrollo de planes de fidelización y visitas a clientes.
• Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Orientación al cliente

Habilidades de negociación

Gestión de equipos y liderazgo

Capacidad de análisis y resolución de problemas

Organización y planificación

Educación

Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar

Descripción del empleo

Overview

Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.

Funciones principales

• Elaboración y seguimiento del Plan de Gestión anual de los clientes.
• Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
• Revisión y actualización de precios de los clientes.
• Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaboración de albaranes de facturación y control de contratos mercantiles.
• Desarrollo de planes de fidelización y visitas a clientes.
• Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).
• Experiencia de gestión en la restauración colectiva.
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Competencias

• Orientación al cliente.
• Habilidades de negociación.
• Gestión de equipos y liderazgo.
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Organización y planificación.

Se ofrece

• Incorporación en una empresa líder en el sector.
• Contrato indefinido con oportunidades de desarrollo profesional.
• Entorno dinámico y colaborativo.