Encargado/a de restaurante - Pamplona

Grosso Napoletano; Pamplona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un local de hostelería en Pamplona busca un/a Encargado/a para garantizar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio. El candidato ideal debe tener pasión por la hostelería, ser capaz de gestionar equipos y mantener altos estándares de calidad en el servicio y producto. Las responsabilidades incluyen supervisar y formar equipos, cumplir con metas de ventas y asegurar el correcto funcionamiento de la unidad. Se prioriza experiencia previa en roles similares e interés en el sector.

Formación

• Pasión por el mundo de la hostelería.
• Habilidad para formar y supervisar equipos.
• Experiencia en gestión de objetivos y KPIs.

Responsabilidades

• Gestionar y supervisar equipos de trabajo.
• Ejecutar tareas administrativas de back office.
• Asegurar el cumplimiento de metas de ventas y satisfacción del cliente.
• Mantener la unidad de negocio organizada y limpia.
• Supervisar el mantenimiento de las instalaciones.
• Garantizar protocolos de seguridad alimentaria.
• Apoyar al equipo durante el servicio.

Descripción del empleo

Actualmente, estamos buscando un/a Encargado/a para incorporar a nuestro local de Pamplona y cuya misión será garantizar el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos para asegurar los estándares y procedimientos de la Marca.

Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto.

Tu Rol En El Equipo

• Gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva.
• Tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad.
• Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos.
• Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada.
• Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad.
• Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad.
• Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.