COCINERO/A COLECTIVIDADES GIJÓN

GASTRONOMIA BASKA; Valdoviño; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentación en Gijón busca un/a cocinero/a de colectividades. Se requiere experiencia mínima de 3 años en funciones de cocina, así como habilidades de trabajo en equipo y organización. El candidato ideal debe ser dinámico, creativa y responsable, con conocimientos en la elaboración de menús y gestión de proveedores. La formación mínima exigida es un Técnico medio en Hostelería.

Formación

• Experiencia mínima de al menos 3 años en cocina
• Experiencia en funciones de elaboración de menús y gestión de registros Appcc
• Persona responsable y comprometida

Responsabilidades

• Asegurar la adecuada elaboración de menús.
• Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.
• Conservación del producto y control de proveedores.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Comunicación

Conocimientos de ofimática

Creatividad

Educación

Técnico medio en Hostelería

Descripción del empleo

Descripción

Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero/a de colectividades para Gijón. Requerimos un profesional del sector, dinámico, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.

Tareas

• Habituado a trabajar en equipo.
• Asegurar la adecuada elaboración de menús.
• Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.
• Conservación del producto y control de proveedores.
• Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.
• Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.
• Valorable tener conocimientos de ofimática

Requisitos

• Formación mínima: Técnico medio en Hostelería.
• Experiencia mínima: Al menos 3 años.
• Requisitos mínimos:
• Experiencia en las funciones descritas; experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades.
• Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
• Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable.