Bar Manager

STANDBY.es | Selección de Personal; Islas Canarias; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa internacional busca un Bar Manager en Islas Canarias. El candidato ideal supervisará las operaciones de bar, diseñará innovadoras cartas de bebidas y gestionará un equipo multicultural. Ofrecemos un contrato indefinido, paquete de reubicación y oportunidades de crecimiento en un dinámico entorno de resort.

Servicios

Paquete de reubicación

Descuentos especiales para empleados

Oportunidades de crecimiento y formación

Formación

• Experiencia en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
• Conocimientos en HACCP y normas de higiene.
• Dominio de inglés y español.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias y satisfacción del cliente.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras.
• Gestionar inventario y control de costes.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad en el diseño de bebidas

Comunicación

Gestión del equipo

Orientación al cliente

Educación

Experiencia como Bar Manager

Descripción del empleo

Funciones principales

• Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
• Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
• Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
• Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
• Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
• Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
• Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
• Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
• Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado

• Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
• Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
• Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
• Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
• Mentalidad práctica y orientación al cliente.
• Dominio de inglés y español.

Oferta profesional

• Contrato indefinido.
• Paquete de reubicación y alojamiento en el resort (¡Bienvenido a Canarias!).
• Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
• Paquete salarial competitivo.
• Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
• Un entorno laboral dinámico en un resort deportivo de primer nivel.
• Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
• Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

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