Sous Chef

Flavour Union Service GmbH; Ludwigsfelde; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiedienstleister in Ludwigsfelde sucht einen Sous Chef / stellv. Küchenleiter (m/w/d) für das Betriebsrestaurant. Sie leiten den Küchenbetrieb, stellen die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicher und unterstützen bei der Planung der täglichen Produktion. Ideale Bewerber verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mindestens 5 Jahre Erfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag sowie attraktive Vorteile sind Teil des Angebots.

Leistungen

Tarifliches Gehalt von 3.501,00 € Brutto / Monat

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge mit 30% Zuschuss

Regelmäßiges Schichtsystem

Mitarbeiterverpflegung für 2€ am Tag

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch.
• Idealerweise Führerschein vorhanden.
• Erfahrung im Cateringgeschäft.

Aufgaben

• Führung des Küchenbetriebes mit Fokus auf Qualität und Hygiene.
• Planung der täglichen Produktion und Warenbestellungen.
• Unterstützung bei der Dienstplanung und Veranstaltungen.

Kenntnisse

Kreativität

Teamführung

Hygiene-Standardkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch!

Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Wir glauben noch an frisch zubereitete Speisen aus frischen Zutaten.

Zum 01.01.2026 suchen wir Dich als Sous Chef / stellv. Küchenleiter (m / w / d) für unser Betriebsrestaurant auf dem Produktionsgelände von Mercedes in Ludwigsfelde.

Deine Aufgaben :

• Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter
• Planung und Umsetzung der täglichen Produktion inkl. Warenbestellungen
• Sie unterstützen bei der Dienstplanung und sind auch bei vereinzelten Veranstaltungen präsent
• Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung korrekter Lager- & Hygienestandards

Was Du mitbringst :

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m / w / d)
• mind. 5 Jahre Berufserfahrung als Koch (m / w / d)
• Idealerweise besitzt Du einen Führerschein
• Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren
• Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft
• Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m / w / d) zu übertragen

Warum wir?

• Tarifliches Gehalt nach TG 9 DEHOGA Brandenburg = 3.501,00 € Brutto / Monat
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 38 h
• Regelmäßiges Schichtsystem, Montag bis Freitag, 04.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 12. Uhr - 20.00 Uhr
• Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 15€ vom Unternehmen bezuschusst wird
• Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung
• Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30% durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
• Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir
• Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2€ am Tag

Dein Kontakt :

Das spricht Dich an? Dann gehörst Du zu uns als Sous Chef / stellv. Küchenleiter (m / w / d) für unser Betriebsrestaurant bei Mercedes in Ludwigsfelde!

Bei Fragen steht Dir Dein Ansprechpartner zur Verfügung :

Rico Hürst

Recruiter

Flavour Union Service GmbH

im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH

Hegelallee 4 | 14467 Potsdam

Telefon : [phone]

Über uns

Widynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür, dass Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte, gekonnte Servicedienstleistung oder Ambiente zum Wohlfühlen – Widynski & Roick bietet individuelle Konzepte und kulinarische Gesamtpakete, bei denen man die Liebe zum Kochen bei jedem Bissen schmeckt.