Küchenleitung (m/w/d) im Klinikbereich

m&i-Klinikgruppe Enzensberg; Ramsau bei Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinikgruppe in Bayern sucht einen engagierten Koch (m/w/d), um die Küchenabläufe effizient zu organisieren. Die Position erfordert Berufserfahrung im klinischen Bereich und Führungskompetenzen. Angeboten werden ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, Betriebsfeiern und 30 Tage Urlaub. Kontakt: Frau Magdalena Heß, Tel. [phone].

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Jahressonderzahlung

30 Tage Jahresurlaub

Eigenverantwortliches Arbeiten

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Qualifikationen

• Selbstständigkeit und Verantwortungsfähigkeit.
• Freundlichkeit und dienstleistungsorientiertes Verhalten.
• Ordnung, Sauberkeit, Sorgfalt.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis.
• Berufserfahrung als Koch idealerweise mit Führungserfahrung.

Aufgaben

• Sicherstellen einer effizienten Organisation des Küchenablaufs.
• Planung und Durchführung aller Speisen.
• Einhaltung von Sicherheitsvorschriften.
• Optimierung der Abteilung.
• Kontrolle aller Dienstanweisungen für kochtechnische Prozesse.

Kenntnisse

Selbstständigkeit

Freundlichkeit

Ordnung

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Gute PC-Kenntnisse

Ausbildung

Berufserfahrung als Koch

Ausbildereignung

Tools

Office-Anwendungen

Jobbeschreibung

Unser Angebot

• Betriebliche Altersvorsorge
• Jahressonderzahlung (ca. 13.tes Monatsgehalt)
• Kein Teildienst
• Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsfreiraum
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit 38,5 Wochenstunden und 30 Tagen Jahresurlaub

Ihr Profil

• Selbstständigkeit und Verantwortungsfähigkeit
• Freundlichkeit und dienstleistungsorientiertes Verhalten
• Ordnung, Sauberkeit, Sorgfalt
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Berufserfahrung als Koch/ Diätkoch idealerweise Führungserfahrung (im Klinikbereich); Ausbildereignung
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere im Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und betriebsspezifischer Softwaren

Ihr Job

Sicherstellen einer effizienten, reibungslosen Organisation des gesamten
Küchenablaufs, des Bedienungsservice im Patientenspeisesaal sowie der
Patientenversorgung auf Station

• Planung, Durchführung der Zubereitung und Kontrolle aller Speisen
• Einhaltung von Sicherheitsvorschriften und Betriebsanweisungen
• Einführung von Personal
• Optimierung der Abteilung (Prozesse, Strukturen, Effizienz)
• Erstellung von Lagerkontroll- und Bestandslisten
• Kontrolle aller Dienstanweisungen für kochtechnische Prozesse, Lieferung,
  allgemeines Sauberhalten der Küche, Lagerräume, Kühlräume und Umzugsräume

Nähere Informationen zu dieser ansprechenden Position erhalten Sie bei Frau Magdalena Heß (Personalleitung) unter Tel. Nr. 08046 18 1130.