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SUB CHEFE
Resumo da oferta
Uma empresa de serviços culinários em Campos do Jordão busca um Sub Chefe para supervisionar o desenvolvimento das refeições, planejar as rotinas do setor e treinar a equipe em segurança alimentar. É necessário ter graduação concluída em Gastronomia ou Gestão, e um nível intermediário de inglês ou fluência em espanhol. Os benefícios incluem gorjeta, abono salarial e convênios médicos. O contrato será CLT e a carga horária é definida pela demanda.
Serviços
Qualificações
- Graduação concluída em Gastronomia ou Gestão é obrigatória.
- Formação em gestão de pessoas e administração é um diferencial.
- Idioma: inglês intermediário para leitura ou fluência em espanhol para conversação.
Responsabilidades
- Supervisionar o desenvolvimento das refeições em conformidade com os temas propostos.
- Planejar escalas e rotinas do setor.
- Reduzir desperdícios e controlar custos.
Conhecimentos
Formação académica
- Supervisionar o desenvolvimento das refeições conforme os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.
- Planejar escalas e rotinas do setor.
- Supervisionar os procedimentos nos diversos setores da cozinha.
- Treinar a equipe com foco na segurança alimentar conforme normas da Vigilância Sanitária.
- Reduzir desperdícios e controlar custos.
- Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência.
SUB CHEFE
CLT (Efetivo)
Culinária / Gastronomia
Número de vagas: 1
- Gorjeta
- Abono salarial
- Cartão alimentação : R$ 430,00
- Convenio Médico e Odontológico
- Graduação concluída - Obrigatória.
- Formação acadêmica em gastronomia e gestão, ou Gastronomia, Gestão de pessoas e administração – diferencial.
- Idioma: nível intermediário de Inglês para leitura de manuais ou fluência em Espanhol para conversação – obrigatório. Inglês intermediário também será diferencial.
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.