SUB CHEFE

Atitude Serviços Empresariais Ltda; Campos do Jordão; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de serviços culinários em Campos do Jordão busca um Sub Chefe para supervisionar o desenvolvimento das refeições, planejar as rotinas do setor e treinar a equipe em segurança alimentar. É necessário ter graduação concluída em Gastronomia ou Gestão, e um nível intermediário de inglês ou fluência em espanhol. Os benefícios incluem gorjeta, abono salarial e convênios médicos. O contrato será CLT e a carga horária é definida pela demanda.

Serviços

Gorjeta

Abono salarial

Cartão alimentação: R$ 430,00

Convênio Médico e Odontológico

Qualificações

• Graduação concluída em Gastronomia ou Gestão é obrigatória.
• Formação em gestão de pessoas e administração é um diferencial.
• Idioma: inglês intermediário para leitura ou fluência em espanhol para conversação.

Responsabilidades

• Supervisionar o desenvolvimento das refeições em conformidade com os temas propostos.
• Planejar escalas e rotinas do setor.
• Reduzir desperdícios e controlar custos.

Conhecimentos

Supervisão de cozinha

Treinamento de equipe

Controle de custos

Segurança alimentar

Fluência em Espanhol

Formação académica

Graduação em Gastronomia ou Gestão

Descrição da oferta de emprego

Objetivo da Função

• Supervisionar o desenvolvimento das refeições conforme os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.
• Planejar escalas e rotinas do setor.
• Supervisionar os procedimentos nos diversos setores da cozinha.
• Treinar a equipe com foco na segurança alimentar conforme normas da Vigilância Sanitária.
• Reduzir desperdícios e controlar custos.
• Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência.

Cargo

SUB CHEFE

Tipo de Contrato

CLT (Efetivo)

Área profissional

Culinária / Gastronomia

Carga-horária

Número de vagas: 1

Benefícios

• Gorjeta
• Abono salarial
• Cartão alimentação : R$ 430,00
• Convenio Médico e Odontológico

Requisitos

• Graduação concluída - Obrigatória.
• Formação acadêmica em gastronomia e gestão, ou Gastronomia, Gestão de pessoas e administração – diferencial.
• Idioma: nível intermediário de Inglês para leitura de manuais ou fluência em Espanhol para conversação – obrigatório. Inglês intermediário também será diferencial.