Coordenador De Restaurante

Senac Minas; Belo Horizonte; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição educacional renomada em Belo Horizonte busca um(a) Coordenador(a) de Restaurante para liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento e monitorar a eficiência operacional. O profissional ideal deve ter ensino superior completo, experiência na área de Alimentos e Bebidas e habilidades em gestão financeira. O trabalho é presencial, de segunda a sexta, das 8h às 17h, com possibilidade de atuação em períodos noturnos.

Qualificações

• Experiência em ambientes institucionais e estabelecimentos de Alimentos e Bebidas (A&B).
• Formação em gestão de processos e pessoas, etiqueta e cerimonial é um diferencial.
• Inglês é considerado uma vantagem.

Responsabilidades

• Conduzir atendimentos especiais e personalizados.
• Acompanhar eventos, reservas e demandas institucionais.
• Garantir a excelência no atendimento e segurança alimentar.

Conhecimentos

Experiência em atendimento ao público

Gestão financeira

Liderança de equipes

Formação académica

Ensino superior completo

Descrição da oferta de emprego

🤔 Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?

Aqui no Senac em Minas é assim! Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade, no contexto da revolução 4.0.

Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time!

✨ Desde 1947 somos referência em educação profissional na área do comércio de bens, serviços e turismo. Diariamente encaramos desafios estimulantes, o que faz do Senac em Minas um oceano de oportunidades. Valorizamos a transparência, a inovação, a excelência, a inclusão social, a atitude empreendedora, o desenvolvimento sustentável e a educação para autonomia. Com 36 unidades por todo o estado, a instituição se destaca por sua metodologia e tradição.

✔ Buscamos uma pessoa com:

• Ensino superior completo;
• Experiência em ambientes institucionais, unidades de atendimento ao público e estabelecimentos de Alimentos e Bebidas (A&B);

✔ Vai se destacar se apresentar:

• Formação em gestão de processos e pessoas, etiqueta e cerimonial;
• Carteira de Habilitação Nacional (CNH) – Categoria B;
• Inglês

📌 Local e Jornada de Trabalho:

• Belo Horizonte/MG (atuação presencial);
• De segunda a sexta-feira, das 8h às 17h - com disponibilidade para atuação em períodos noturnos, conforme demanda.

📢 Como Coordenador(a) de Restaurante os seus principais desafios serão:

• Condução de atendimentos especiais e personalizados;
• Acompanhamento de eventos, reservas e demandas institucionais;
• Garantia da excelência no atendimento, segurança alimentar e eficiência operacional;
• Monitoramento de indicadores operacionais;
• Controle de custos, desperdícios, estoque e insumos;
• Gestão financeira do restaurante, incluindo caixa, contratos e processos administrativos;
• Coordenação de equipes, escalas, treinamentos e feedbacks;
• Supervisão das rotinas de produção, higienização e manutenção;
• Apoio ao planejamento de cardápios, eventos e ações sazonais;
• Assegurar conformidade com normas, rastreabilidade de produtos e alinhamento à imagem institucional.