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Nutricao jobs in Brazil

Supervisor(a) Nutrição de Produção

Baía Sul Hospital

Florianópolis
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Representante de Nutrição JR | São Paulo (Zona Oeste e Centro)

Nestlé

São Paulo
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Nutricionista Escolar (Tijucas e São João Batista)

Sesc Santa Catarina

São João Batista
On-site
BRL 80,000 - 120,000
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Nutricionista Escolar (São Miguel do Oeste)

Sesc Santa Catarina

São Miguel do Oeste
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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VENDEDOR EXTERNO JR

VITAFOR

Ananindeua
On-site
BRL 80,000 - 120,000
Today
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Head of Professional Marketing, Brazil

Reckitt

São Paulo
On-site
BRL 80,000 - 120,000
Today
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Jovem Aprendiz – Merchandising – Osasco/sp

PremieRpet

Osasco
On-site
BRL 20,000 - 80,000
Today
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VENDEDOR EXTERNO JR

VITAFOR

Cambé
On-site
BRL 80,000 - 120,000
Today
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Cozinheiro(a) (Sorocaba - SP)

Essencial Nutrição

Sorocaba
On-site
BRL 20,000 - 80,000
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Página da Vaga | Analista Marketing Comunicação Pleno | Frasle Mobility - Site Caxias do Sul

Benefícios:

Caxias do Sul
Hybrid
BRL 80,000 - 120,000
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Nutricionista

Sodexo

Campo Limpo Paulista
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I - CAÇAPAVA

Sodexo

Caçapava
On-site
BRL 200,000 - 250,000
2 days ago
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Vendedor de Campo

Agroline

Paraíso do Tocantins
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Analista de Inbound Marketing Pleno

Tipo Publicidade

São Paulo
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Auxiliar De Expedição I - Betim / Mg

Premierpet

Betim
On-site
BRL 20,000 - 80,000
2 days ago
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NUTRICIONISTA (CLÍNICA) - MELHOR EM CASA

Hospital Municipal Vereador José Storopolli - SPDM Afiliadas

São Paulo
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Nutricionista Clínica

Nutricio

Sumaré
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Técnico(A) Em Nutrição - Cb Granja Viana

Coco Bambu

Cotia
On-site
BRL 20,000 - 80,000
2 days ago
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Nutricionista - Uan

Olivas Restaurantes Empresariais

Porto Alegre
On-site
BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Gerente De Marketing

Sysmap

São Paulo
On-site
BRL 200,000 - 250,000
2 days ago
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Nutricionista de Produção – Américas Serviços Médicos – Rio de Janeiro

Américas Serviços Médicos

Rio de Janeiro
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BRL 80,000 - 120,000
2 days ago
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Nutricionista Chefe

Empresa confidencial

Paulínia
On-site
BRL 80,000 - 120,000
3 days ago
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Nutricionista Chefe

Empresa confidencial

Betim
On-site
BRL 80,000 - 120,000
6 days ago
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Página da Vaga | Auxiliar de Nutrição - Hospital Santa Luzia

AESC - Associação Educadora São Carlos

Capão da Canoa
On-site
BRL 20,000 - 80,000
4 days ago
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Analista de Marketing/CRM

CapacitaRH

Rio de Janeiro
On-site
BRL 80,000 - 120,000
3 days ago
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Top job titles:

Temporario jobsContabilidade jobsInspetor De Qualidade jobsDesenvolvedor Front End Junior jobsGerente De Loja jobsSupervisor Administrativo jobsAjudante De Producao jobsEncarregada De Limpeza jobsEndodontista jobsEnfermeiro Centro Cirurgico jobs

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Job summary

Um hospital respeitado na Grande Florianópolis está em busca de um(a) profissional para supervisionar o departamento de nutrição e dietética. O papel inclui liderar a equipe, garantir conformidade com a legislação e boas práticas, além de otimizar recursos e custos. O candidato ideal deve ter formação superior em Nutrição, pós-graduação em produção, e experiência em gestão de pessoas. Além disso, o domínio de Excel intermediário é essencial para o desenvolvimento de indicadores.

Qualifications

  • Experiência em Liderança/Gestão de Pessoas e Nutrição/Produção hospitalar.
  • CRN Ativo.
  • Experiência no desenvolvimento de indicadores e análise de dados.

Responsibilities

  • Supervisionar o departamento de nutrição e dietética.
  • Liderar e motivar a equipe, resolver problemas de forma eficiente.
  • Orientar, treinar e acompanhar a equipe de produção.
  • Garantir conformidade com as boas práticas e legislação.
  • Gerir custos e otimizar recursos da unidade de alimentação.

Skills

Gestão de pessoas
Legislação Alimentar
Dietas Hospitalares
Elaboração de Cardápios
Técnicas de Higienização e Manipulação de Alimentos
Excel Intermediário

Education

Superior em Nutrição completo
Pós Graduação ou Especialização na área de Produção
Job description
Job description

Composto por quatro instituições de referência na Grande Florianópolis, o Grupo Baía Sul integra em seu complexo o Hospital Baía Sul, Imperial Hospital de Caridade, Clínica Imagem e Clínica e Maternidade Santa Helena.

O Hospital Baía Sul, desde 2011, oferece serviços de alta complexidade com um acolhimento centrado no paciente, apoiado em princípios de empatia. Com 9 salas cirúrgicas, 89 leitos de internação, 15 leitos de UTI e pronto atendimento 24 horas.

O Imperial Hospital de Caridade, com uma história de mais de 235 anos, continua a ser um pilar essencial na comunidade, oferecendo 192 leitos distribuídos em 15 unidades de internação, incluindo um Centro Intensivo de Alta Complexidade reconhecido como o mais moderno do estado.

A Clínica Imagem, há três décadas, é referência em diagnósticos por imagem em Florianópolis, destacando-se pela modernidade e tecnologia, aliadas a um atendimento personalizado e ágil.

Na Clínica e Maternidade Santa Helena, referência em qualidade e segurança há mais de 30 anos, oferece ambientes acolhedores e corpo clínico qualificado, com serviços de pré-natal, pronto atendimento 24 horas em obstetrícia e ginecologia, e estrutura especializada para cuidados neonatais.

Como parte da holding Hospital Care desde 2018, nosso grupo adota um modelo inovador de gestão integrada, promovendo cuidados eficientes e humanizados, e aumentando benefícios para nossos pacientes, médicos e parceiros.

No Grupo Baía Sul, o foco em acolhimento e empatia está na nossa essência, e estamos sempre prontos para oferecer a melhor experiência em cuidados de saúde.


Main responsibilities
  • Supervisionar o departamento de nutrição e dietética;
  • Liderar e motivar a equipe, comunicar de forma clara e eficaz, e resolver problemas de forma eficiente;
  • Orientar, treinar e acompanhar a equipe de produção, garantindo que todos os colaboradores sigam as normas e procedimentos, e que trabalhem em conformidade com as boas práticas e a legislação vigente;
  • Acompanhar e supervisionar todas as etapas da produção de refeições, desde a recepção e armazenamento de alimentos até a distribuição e apresentação, garantindo que sejam seguidos os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e o Manual de Boas Práticas;
  • Planejar, organizar, administrar rotinas, normas e procedimentos da área de produção;
  • Realizar visitas técnicas aos fornecedores e gerenciar contratos com empresas terceiras;
  • Gerir os custos e otimizar de recursos com a padronização de processos;
  • Supervisionar as atividades referentes ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital, envolvendo a produção de alimentos dos clientes internados e refeições para eventos, como coffee break, almoços, entre outros;
  • Elaborar planos de ação, indicadores e acompanhar a gestão de recursos, como alimentos, equipamentos e pessoal, e buscar otimizar o processo de produção para garantir a eficiência e a rentabilidade da unidade de alimentação e nutrição (NPS, reclamações, desperdício, produtividade, temperatura, não conformidades);
  • Coordenar, orientar e acompanhar todas as etapas de preparo, cocção, distribuição e finalização das refeições hospitalares;
  • Desenvolver e assegurar o cumprimento rigoroso de fichas técnicas, porcionamento e padrões de qualidade;
  • Controlar desperdícios, consumo de insumos e conformidade com metas de custo;
  • Acompanhar estoque, validade, abastecimento e armazenamento adequado dos insumos;
  • Apoiar o planejamento de compras, consumo por paciente e previsão de produção;
  • Revisitar e propor melhorias contínuas na elaboração do cardápio, cortes e apresentação das preparações;

Requirements and skills
  • Superior em Nutrição completo;
  • Pós Graduação ou Especialização na área de Produção;
  • Experiência em Liderança/Gestão de Pessoas e Nutrição/Produção hospitalar;
  • CRN Ativo;
  • Obrigatório atuação em: Gestão de pessoas, Legislação Alimentar (Inerentes a área de atuação), Dietas Hospitalares, Elaboração de Cardápios Técnicas de Higienização e Manipulação de Alimentos;
  • Excel Intermediário para desenvolvimento de indicadores (experiência com elaboração de indicadores e análise crítica dos mesmos).
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* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.

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