باريستا (Head Barista)

OREGANO; Ar Rass; On-site; SAR 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

A leading café chain in Al-Qassim Province is seeking a skilled Head Barista to supervise the barista team and develop a dynamic beverage menu. The ideal candidate has over 5 years of experience in coffee and supervisory roles, alongside strong leadership and customer service skills. This position requires a proactive approach to daily operations and adherence to quality standards, with an emphasis on training. Proficiency in English is a plus.

Qualifications

• Minimum 5 years of experience in coffee and supervisory roles.
• Strong knowledge of coffee beans and brewing methods.
• Ability to work under pressure and handle customers professionally.

Responsibilities

• Supervise the barista team and ensure compliance with operational standards.
• Develop and update the beverage menu according to market trends.
• Train and develop the team in coffee preparation and customer service.

Skills

Supervision

Customer service

Coffee preparation

Leadership

Job description

Arabic Version

الوصف الوظيفي: هيد بارستا (Head Barista)

المسمى الوظيفي: هيد بارستا

القسم: التشغيل – الكافيه

المسؤول المباشر: مدير الفرع

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على فريق البارستا وضمان الالتزام بالمعايير التشغيلية وجودة الخدمة.
• تطوير قائمة المشروبات (القهوة، المشروبات الباردة، الخاصة) بشكل دوري وبما يتماشى مع توجهات السوق.
• التأكد من الالتزام بالوصفات القياسية والمواصفات العالمية للقهوة.
• تدريب وتطوير الفريق على مهارات إعداد القهوة، خدمة العملاء، واستخدام المعدات.
• متابعة المخزون وطلب المواد الخام اللازمة بالتنسيق مع قسم المشتريات.
• مراقبة صيانة المعدات والأدوات الخاصة بالقهوة والإبلاغ عن الأعطال.
• ضمان تطبيق معايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية.
• متابعة عمليات التشغيل اليومية وحل المشكلات الميدانية بسرعة.
• رفع تقارير دورية لمدير الفرع عن أداء الفريق وجودة المنتجات.

المؤهلات المطلوبة:

• سعودي الجنسية (شرط أساسي).
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال القهوة والإشراف.
• معرفة قوية بأنواع البن وأساليب التحضير.
• مهارات تدريبية وقيادية ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع العملاء باحترافية.
• إجادة اللغة الإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.

⸻

Secondly: English Version

English Version

Job Title: Head Barista

Department: Operations – Café

Reports to: Branch Manager

Duties and Responsibilities:

• Supervise the barista team and ensure compliance with operational standards and service quality.
• Develop and update the beverage menu (coffee, cold drinks, specialty drinks) regularly according to market trends.
• Ensure adherence to standard recipes and international coffee quality specifications.
• Train and develop the team in coffee preparation, customer service, and equipment handling.
• Monitor inventory and request raw materials in coordination with the purchasing department.
• Oversee maintenance of coffee equipment and report any malfunctions.
• Ensure hygiene, health, and food safety standards are applied at all times.
• Supervise daily operations and solve on-ground issues promptly.
• Submit periodic reports to the Branch Manager on team performance and product quality.

Qualifications:

• Saudi nationality (mandatory).
• Minimum 5 years of experience in coffee and supervisory roles.
• Strong knowledge of coffee beans and brewing methods.
• Excellent training and leadership skills.
• Ability to work under pressure and handle customers professionally.
• English proficiency is a plus.