Product Developer Sr

Calidad Bueno; Fortín de las Flores; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un profesional con experiencia en desarrollo de productos y gestión de proyectos. Las responsabilidades incluyen la búsqueda de ingredientes, colaboración técnica con mercadotecnia y elaboración de diseños experimentales. Se requiere título en ciencia de los alimentos y experiencia mínima de 3 años en áreas relacionadas. También se valorará el manejo de equipos de cocción y el inglés intermedio-avanzado. La postulación se realiza por correo electrónico.

Formación

• Experiencia de 3 años en tecnología de alimentos y biotecnología.
• Conocimientos en regulación de alimentos y gestión de equipos técnicos.

Responsabilidades

• Buscar ingredientes para nuevos y existentes productos.
• Colaborar con mercadotecnia en desarrollos.
• Elaborar diseños experimentales de productos.

Conocimientos

Manejo y optimización de equipos de lavado

Conocimiento en aditivos alimentarios

Inglés intermedio-avanzado

Gestión de proyectos

Educación

Ingeniería en ciencia de los alimentos

Maestría (deseable)

Herramientas

Autoclaves

Envasadoras tipo bolsa pouch

Descripción del empleo

Objetivo:

Elaborar formulaciones y procesos para nuevos productos, así como cambios al catálogo actual de la compañía.

Perfil:

• Ingeniería concluida en ciencia de los alimentos, deseable maestría.
• Experiencia a partir de 3 años en: Aditivos alimentarios, tecnología de alimentos, biotecnología, gestión de proyectos y equipos técnicos, regulación de alimentos.
• Inglés intermedio-avanzado.

Conocimientos:

• Equipos de Cocción: Manejo y optimización de equipos de lavado, marmitas industriales y calderas de vapor.
• Esterilización y Conservación: Amplia experiencia en el uso y validación de Autoclaves para la esterilización de alimentos.
• Empacado Avanzado: Dominio de Envasadoras tipo bolsa pouch y otros sistemas de empacado para alimentos procesados.

Principales responsabilidades:

• Búsqueda de ingredientes para existentes y nuevos productos.
• Colaboración técnica con técnico al área de mercadotecnia en los nuevos desarrollos y existentes.
• Elaborar diseños experimentales de nuevos productos dentro y fuera del laboratorio. 5.
• Crear y actualizar especificaciones de material prima, producto terminado y material de empaque.
• Seguimiento de análisis fisicoquímico y sensoriales.
• Ejecutar pruebas de tecnologías emergentes.
• Colaborar en otros proyectos del área y de otros departamentos.

Postulate al correo:

[e-mail]

WhatsApp:

2712560692