MX-CHEF COMEDOR INDUSTRIAL

Newrest Group; San Luis Potosí; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de alimentación busca un Chef con experiencia en comedores industriales para liderar la operación de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia comprobable en gestión de alimentos, capacidad para trabajar bajo presión y habilidades de liderazgo. La oferta incluye un sueldo mensual de $18,000 brutos, prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Prestaciones de ley

Estabilidad laboral

Vales de despensa

Oportunidad de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia mínima de 2 años comprobable en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
• Conocimiento en control de costos, estandarización de recetas y manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Planificar menús balanceados, variados y acordes al presupuesto asignado.
• Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
• Coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar inventarios, recepción y almacenamiento de insumos.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en gastronomía o carrera afín

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Buscamos un Chef con experiencia comprobable en comedores industriales para liderar la operación de cocina, garantizar la calidad de los alimentos y supervisar al equipo de trabajo. La posición requiere una persona organizada, con alto sentido de responsabilidad, enfoque en la higiene y capacidad de trabajo bajo presión.

Responsabilidades

• Planificar menús balanceados, variados y acordes al presupuesto asignado.
• Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
• Coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar inventarios, recepción y almacenamiento de insumos.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.

Requisitos

• Licenciatura en gastronomía o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años comprobable en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
• Conocimiento en control de costos, estandarización de recetas y manejo higiénico de alimentos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $18,000 brutos.
• Prestaciones de ley.
• Estabilidad laboral.
• Vales de despensa
• Oportunidad de desarrollo profesional.