MESERO

ibis, ibis Styles, ibis budget; Torreón; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de estilo en Torreón busca un(a) Mesero(a) para atender y servir a los clientes en su restaurante y bar. Se requiere al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, habilidades de atención al cliente y formación en mesa y bar. Las responsabilidades incluyen preparar buffets, servir a los clientes, y gestionar la caja. Se ofrece un entorno colaborativo para trabajar y la oportunidad de crecer en la industria del servicio.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto de Mesero(a) o atención al cliente.
• Formación de mesa y bar requerida.
• Capacidad para trabajar de forma colaborativa en equipo.

Responsabilidades

• Recibir a los clientes y comprobar el consumo.
• Preparar el buffet para desayuno, almuerzo y cena.
• Vender activamente los platos del menú a los clientes.

Conocimientos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Buenas prácticas de manipulación de alimentos

Experiencia en restaurante

Herramientas

Sistema de PDV / Micros / Simphony

Descripción del empleo

Descripción del empleo

Atender y servir a los clientes en el restaurante y bar, de acuerdo con el estilo de la marca. Estimular las ventas garantizando la calidad de los productos ofrecidos, de acuerdo con las prácticas esenciales de la zona.

Responsabilidades

• Recibir a los clientes y comprobar el consumo.
• Preparar el buffet para el desayuno, almuerzo y cena y asegurar su reposición, así como preparar los coffee breaks para eventos.
• Servir al comensal cuando sea necesario, pedir bebidas y ayudar a los clientes a elegir su plato o guarnición.
• Retirar platos y cubiertos de la mesa después de la comida.
• Vender activamente los platos de la carta del restaurante/bar, ofreciendo postre, café y bebidas a los clientes en caso de almuerzo o cena. Al final del servicio, seguir el procedimiento de facturación de su marca.
• Controlar y reponer las existencias en su turno.
• Controlar y cerrar la caja, realizando las correcciones necesarias según las prácticas de autocontrol.
• Realizar reporte de inventarios mensuales de utensilios, bebidas y artículos servidos en el bar/restaurante/tienda de conveniencia.

Requisitos

Su Experiencia y Habilidades Incluyen

• Experiencia mínima de 1 año en el cargo (Mesero(a)) o atención al cliente.
• Formación de mesa y bar.
• Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Personalidad cálida, experiencia previa en el servicio de restaurantes.
• Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colaborativa como parte de un equipo.
• Capacidad para anticipar y enfocar la atención en las necesidades de los huéspedes, siendo profesional.
• Manejo de Sistema de PDV / Micros / Simphony (deseable).