Maestro Panadero

Hermes Y Pan; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una panadería local está en busca de un Maestro Panadero para manejar la producción de bollería y pan rústico. Se requiere bachillerato y dominio en panificación, con experiencia en control de inventarios y coordinando personal. El salario es de $11,000 a $16,000 mensuales según aptitudes. Se ofrece apoyo para estudios, bonos de asistencia y vales de despensa. El puesto es de tiempo completo y presencial en Xico, Veracruz.

Servicios

Apoyo para estudios

Aumentos salariales

Vales de despensa

Formación

• Escuela con previa formación en gastronomía o panadería.
• Experiencia general en panificación.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Dominio de bollería europea y pan rústico salado de masa madre.
• Manejo de personal y coordinación de producción.
• Levantar inventarios y controlar merma.

Conocimientos

Dominio de bollería europea

Conocimiento de repostería

Manejo de personal

Experiencia en control de inventarios

Educación

Bachillerato, Diplomado, Lic. en Gastronomía

Descripción del empleo

DATOS DE LA VACANTE

NOMBRE DEL PUESTO : MAESTRO PANADERO

SUELDO (Mensual) :

DE $11,000 A 16,000 SEGÚN APTITUDES

PRESTACIONES : DE LEY

HORARIO / JORNADA :

DE 7:00 A 15:00 O 23:00 A 6:00

NÚMERO DE VACANTES :

TIPO DE CONTRATO : INDEFINIDO

RESPONSABILIDADES

• DOMINIO DE BOLLERIA EUROPEA Y PAN RUSTICO SALADO DE MASA MADRE.
• CONOCIMIENTO DE REPOSTERIA Y RELLENOS.
• EXPERIENCIA EN CONTROL DE INVENTARIOS Y PRODUCCION.
• MANEJO DE PERSONAL, COORDINACION DE PRODUCCION, LEVANTAMIENTO DE INVENTARIOS, CONTROL DE MERMAS, DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS.

REQUISITOS

• ESCOLARIDAD: BACHILLERATO, DIPLOMADO, LIC. EN GASTRONOMIA
• EXPERIENCIA: DOMINIO GENERAL EN PANIFICACION
• IDIOMAS: N/A

CONTACTO

NOMBRE : Juan José Quintana

PUESTO : RECLUTAMIENTO

CONDICIONES DE TRABAJO

Tipo de puesto : Tiempo completo

Salario : DE $11,000 A $16,000

Horario : Disponibilidad en noches, Diurno, Fines de semana, Horas extra, Incluye días feriados, Incluye fines de semana, Nocturno, Rotativo, Turno de 10 horas, Turno matutino, Turno mixto, Turno vespertino

Prestaciones : Apoyo para estudios, Aumentos salariales, Opción a contrato indefinido, Vales de despensa

Tipos de compensaciones : Bono de asistencia, Bono de permanencia, Bono de productividad, Bono de puntualidad, Bono mensual, Bono trimestral, Propinas

Lugar de trabajo : Empleo presencial