Líder de calidad

Grupo Danone; León; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa alimentaria busca un profesional comprometido para liderar la implementación y mejora continua de su Sistema de Gestión Integrado de Calidad e Inocuidad (SGIA). Se requiere experiencia en HACCP y FSSC 22000 V6, así como habilidades de auditoría y análisis de riesgos. Las funciones incluyen capacitar a personal, gestionar no conformidades y realizar auditorías internas. Se ofrece un entorno dinámico en León, Guanajuato.

Formación

• Experiencia comprobable en sistemas de gestión integrada (SGI), HACCP y FSSC 22000 V6.
• Conocimiento en normas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.
• Excelentes habilidades interpersonales.

Responsabilidades

• Implementar sistemas de inocuidad y calidad.
• Elaborar e implementar los planes HACCP.
• Realizar auditorías internas y dar seguimiento a quejas.

Conocimientos

Conocimientos en normas de inocuidad alimentaria

Auditoría

Análisis de riesgos

Liderazgo operativo

Comunicación efectiva

Educación

Ingeniería Química, en Alimentos, Bioquímica o carrera afín

Descripción del empleo

En DANONE - Bonafont estamos en búsqueda de un(a) profesional altamente comprometido(a) con la calidad y la inocuidad alimentaria, que lidere la implementación, seguimiento y mejora continua de nuestro Sistema de Gestión Integrado de la Calidad e Inocuidad (SGIA), alineado a la certificación FSSC 22000 V6.

Funciones principales

• Implementación de sistemas de inocuidad y calidad.
• Realización de procedimientos y protocolos estandarizados.
• Implementar, actualizar y mantener el sistema documental del SGIA.
• Elaborar e implementar los planes HACCP de la compañía.
• Gestionar programas de no conformidades, acciones correctivas, control de cambios y auditorías internas.
• Verificar y auditar la aplicación de los PPRO, PPRs y demás procedimientos relacionados.
• Capacitar al personal operativo y administrativo en prerrequisitos conforme a la certificación FSSC 22000 V6.
• Responsable del área y equipo de control de procesos de analistas.
• Realizar análisis de tendencias e indicadores para desarrollar planes de trabajo correctivos y preventivos.
• Participar en auditorías internas, de segunda y tercera parte.
• Dar seguimiento a quejas y no conformidades, internas y externas.

Requisitos deseados

• Profesional de Ingeniería Química, en Alimentos, Bioquímica o carrera afín.
• Experiencia comprobable en SGI, HACCP y FSSC 22000 V6.
• Conocimiento en normas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.
• Habilidades de auditoría, análisis de riesgos y liderazgo operativo.
• Excelente comunicación, proactividad y enfoque a resultados.