Jefe de cocina

Grupo Restaurantero Gigante; Región Centro; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes busca un Jefe de cocina ubicado en Jalisco para supervisar la preparación de platillos y controlar la producción diaria. Se requiere 1 año de experiencia en su puesto, escolaridad mínima de preparatoria o carrera técnica afín, y conocimientos en cocina. Ofrecemos estabilidad laboral, contrato de planta, beneficios como comedor y seguro médico. Para postulaciones, enviar CV por WhatsApp a 3312216334 con Paola Saucedo.

Servicios

Estabilidad Laboral

Contrato de planta

Prestaciones de Ley inmediatas

Comedor, Uniformes y Transporte sin costo

Capacitación pagada y constante

Caja y Fondo de ahorro

Seguro de vida y seguro de gastos médicos mayores

Oportunidad de desarrollo laboral y económico

Formación

• 1 año de experiencia en el puesto en Restaurantes tipo cadena o comedores industriales.
• Disponibilidad de horario y para trasladarse a cualquier punto.

Responsabilidades

• Supervisar y controlar preparación de platillos.
• Planear producción del día.
• Supervisar funcionamiento de maquinaria.
• Supervisar limpieza de las áreas de cocina.
• Verificación y abastecimiento de materia prima.
• Trato con proveedores.
• Capacitación de personal.
• Limpieza del área de trabajo.

Conocimientos

Manejo de personal

Métodos de cocción

Técnicas de picado

Elaboración de salsas base

Conocimiento en distintivo H

Educación

Preparatoria o Carrera técnica afín o Lic. en Gastronomía

Descripción del empleo

¡Restaurantes Toks está en búsqueda de tu talento!

Estamos solicitando:

• Jefe de cocina - Cubre turnos

Requisitos

• 1 año de experiencia en el puesto en Restaurantes tipo cadena, o comedores industriales.
• Área de producción, manejo de personal, manipulación de utensilios de cocina, métodos de cocción, técnicas de picado, elaboración de salsas base, cortes de carne y conocimiento en distintivo H.
• Escolaridad: Preparatoria, Carrera técnica afín o Lic. en Gastronomía.
• Disponibilidad de horario.
• Tener disponibilidad para trasladarse a cualquier punto.

Funciones

• Supervisar y controlar preparación de platillos.
• Planear producción del día.
• Supervisar funcionamiento de maquinaria.
• Supervisar limpieza de las áreas de cocina.
• Verificación y abastecimiento de materia prima.
• Trato con proveedores.
• Capacitación de personal.
• Limpieza del área de trabajo.

Ofrecemos

• Estabilidad Laboral
• Contrato de planta
• Prestaciones de Ley inmediatas
• Comedor, Uniformes y Transporte sin costo
• Capacitación pagada y constante
• Caja y Fondo de ahorro
• Seguro de vida y seguro de gastos médicos mayores
• Oportunidad de desarrollo laboral y económico
• ¡Y muchos beneficios más!

Envía tu CV por WhatsApp al 3312216334 con Paola Saucedo.

Requerimientos adicionales

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina