Jefe De Cocina

Factor Human; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector gastronómico busca un Jefe de Cocina en Puebla. El candidato ideal tiene al menos dos años de experiencia y estudios en gastronomía. Será responsable de coordinar el equipo de cocina, planear menús y controlar inventarios. Se ofrece un sueldo competitivo, prestaciones de ley, y un ambiente de trabajo estable. La jornada es de tiempo completo, con turnos de 10 horas y un esquema de propinas semanales.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Comedor diario

Pagos semanales

Esquema de propinas semanales

Formación

• Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina es obligatoria.
• Conocimiento en manejo de personal y costos de alimentos.
• Disponibilidad de horario para turnos de 10 horas.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de cocina.
• Planificar menús y recetas en conjunto con la dirección.
• Controlar inventarios y abastecimiento de insumos.

Conocimientos

Manejo de personal

Costeo de alimentos

Inventarios

Educación

Gastronomía o afín

Técnico superior terminado

Descripción del empleo

_ Únete a nuestro equipo de trabajo, como : _

• Jefe de Cocina, zona Cholula, Puebla _

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de cocina.
• Planificar menús y recetas en conjunto con la dirección.
• Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y sabor.
• Vigilar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Capacitar al personal en técnicas culinarias y buenas prácticas.
• Supervisar el montaje y la salida de platillos en tiempo y forma.

Requisitos

• Experiência mínima de 2 años (deseable)
• Estudios en Gastronomía o afín (deseable)
• Conocimiento en manejo de personal, costeo de alimentos e inventarios.
• Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley y adicionales.
• Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
• Comedor diario
• Pagos semanales
• Esquema de propinas semanales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12, al mes

Tipo de jornada

• Turno de 10 horas

Pregunta(s) de postulación

• Tiene disponibilidad e horario a partir de 1 : 00 pm a 12 : 00 am ?
• Se ubica cerca de la zona de trabajo mencionada?

Escolaridad

• Técnico superior terminado (Obligatorio)

Experiência

• Jefe de cocina : 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial