Head Chef - Luxury Cuisine, Lead & Innovate Open Concepts

AccorHotel; Solidaridad; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Quintana Roo busca un Chef de Cuisine apasionado para liderar su equipo de cocina. El rol incluye crear menús conforme a las tendencias, liderar la brigada y asegurar una experiencia única para los huéspedes. Con un mínimo de 2 años en un entorno de lujo y dominio del inglés, estás invitado a unirte y contribuir al crecimiento del restaurante. Accor te ofrece un ambiente diverso y oportunidades globales de desarrollo.

Servicios

Tarifa con descuento en Hoteles Accor

Programas de aprendizaje

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo.
• Expertise en preparación y manejo de pescados y mariscos.
• Conocimiento en auditorías Distintivo H, Crystal y Ecosure.

Responsabilidades

• Liderar una Brigada de Chefs.
• Crear menús acorde a nuevas tendencias gastronómicas.
• Interactuar y ofrecer experiencia única a los huéspedes.

Conocimientos

Experiencia en pesca y mariscos

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Creación de menú

Dominio del inglés

Herramientas

Microsoft Office

Descripción del empleo

Una cadena hotelera internacional en Quintana Roo busca un Chef de Cuisine apasionado para liderar su equipo de cocina. El rol incluye crear menús conforme a las tendencias, liderar la brigada y asegurar una experiencia única para los huéspedes. Con un mínimo de 2 años en un entorno de lujo y dominio del inglés, estás invitado a unirte y contribuir al crecimiento del restaurante. Accor te ofrece un ambiente diverso y oportunidades globales de desarrollo.