Gerente De Cafetería

Rubea Live; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cafetería local en Veracruz, Xico, busca un encargado de supervisar operaciones diarias y garantizar un excelente servicio al cliente. Idealmente, el candidato debe tener al menos 5 años de experiencia en el sector y habilidades de liderazgo. Se ofrece un ambiente laboral positivo con beneficios como seguro social, uniformes gratuitos y capacitación. El horario incluye fines de semana, y el puesto es a tiempo completo con un salario de $19,000 a $23,000 al mes.

Servicios

Prestaciones de ley

30 minutos de almuerzo diaria

1 almuerzo diario

Uniforme gratuito

Capacitación y entrenamiento

Excelente ambiente laboral

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en cafeterías o restaurantes.
• Capacidad de liderazgo y servicio al cliente.
• Conocimiento de las mejores prácticas del sector.

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones diarias de la cafetería.
• Contratación y capacitación del personal.
• Controlar inventarios y proveedores.

Conocimientos

Liderazgo

Servicio al cliente

Trabajo en equipo

Conocimiento de normas de higiene

Resiliencia

Educación

Licenciatura trunca o en curso

Descripción del empleo

Responsabilidades Y Funciones

• Encargado principal de supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cafetería
• Responsable de garantizar que la cafetería funcione de la mejor manera
• Contratación y capacitación del personal
• Supervisión del personal a su cargo
• Dominio de sistema interno de venta / generación de órdenes
• Gestión diaria de las operaciones, como coordinar los horarios de trabajo, asignar tareas, supervisar la preparación de alimentos y bebidas, y garantizar que se cumplan los estándares de calidad en cada producto que se ofrece al cliente
• Control de inventarios y proveedores : llevar un registro preciso de las existencias, realizar pedidos a proveedores, supervisar las entregas y asegurarse de que haya suficiente stock disponible para mantener un buen flujo en la operación.
• Atención al cliente y supervisión general del lugar : asegurar que los estudiantes y administrativos reciban un excelente servicio, resolver problemas o quejas
• Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.
• Asegurar que se cumplan las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
• Monitoreo y seguimiento al personal encargado de delivery en los edificios centrales
• Llevar registro de ingresos y gastos

Requisitos

• Experiência indispensable y demostrable en cafeterías / restaurantes.
• Habilidades de liderazgo con equipos
• Habilidades sólidas de servicio al cliente
• Conocimiento de las mejores prácticas del sector.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad
• Trabajo en equipo.
• Honestidad y lealtad
• Puntual y responsable.
• Resiliente, capaz de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Persona ágil, proactiva, respetuosa.
• Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.
• Pasión por la cocina.

Beneficios

• Prestaciones de ley : IMSS, Infonavit, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo.
• 30 minutos de almuerzo diaria.
• 1 almuerzo diario.
• 1 día de descanso a la semana (domingos).
• Uniforme gratuito.
• Capacitación y entrenamiento.
• Excelente ambiente laboral con oportunidades de crecimiento.
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Experiência

Mínimo 5 años

Tipo de puesto

Tiempo completo, Por periodo de prueba

Duración del contrato

3 meses

Sueldo

$19, - $23, al mes

Tipo de jornada

• Incluye fines de semana
• Lunes a viernes
• Turno de 8 horas

Escolaridad

• Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Lugar de trabajo

Empleo presencial

Fecha límite para postularse : 14 / 11 / 2024

Fecha de inicio prevista : 15 / 11 / 2024