Food & Beverage Manager - Meliá Casa Maya

Meliá Hotels International; Cancún; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera en Cancún busca un profesional para liderar la implementación de la estrategia de F&B. Las responsabilidades incluyen asegurar rentabilidad, coordinar operaciones de servicio y definir estrategias de marketing. Se requiere experiencia en el puesto, nivel avanzado de inglés, y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos un ambiente inclusivo y diversas oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Ambiente inclusivo

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en el puesto.
• Un tercer idioma será altamente valorable.
• Conocimientos de operativa hotelera.

Responsabilidades

• Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidad.
• Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel.
• Coordinar y supervisar la ejecución de las tareas para la oferta de bebida y servicio estándar.
• Definir la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Calidad y profesionalidad

Inglés Avanzado

Manejo avanzado del paquete Office

Descripción del empleo

Overview

El mundo es tuyo con Meliá. Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo.

Career Opportunity

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

Important Note

Para considerar tu candidatura, es importante que formes parte del Talent Pool de Dirección de Hotel.

Process

Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos.

Misión

Es responsable de la implementación de la estrategia descentralizada de F&B.

Responsibilities

• Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidad.
• Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel. Realizar seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Proponer e implantar planes de acción en caso de desviaciones.
• Coordinar y supervisar de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar en su hote.
• Definir la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B.

Qualifications

• Experiencia en el puesto.
• Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.

Benefits

En Meliá todos somos VIP. Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos.

Equal Opportunity Statement

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades e entre mujeres y hombres e en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.