Encargada de sucursal de alimentos y bebidas

REK MAKING CONNECTIONS; San Pedro Garza García; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa de alimentos y bebidas busca un Gerente para su sucursal en San Pedro Garza García. El candidato ideal debe tener estudios en Gastronomía o Administración y al menos 2 años de experiencia en posiciones similares. Las funciones incluyen supervisar el equipo, atención al cliente, controlar inventarios y garantizar calidad en la elaboración de productos. Se ofrece un salario de $12,000 a $15,000, bonos mensuales y prestaciones de ley.

Servicios

Bonos mensuales por puntualidad y asistencia

Prestaciones de ley

Formación

• 2 años de experiencia como encargado(a) o gerente en restaurantes o cafeterías.
• Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo en fines de semana.

Responsabilidades

• Supervisar y motivar al equipo operativo.
• Apertura y cierre de sucursal.
• Atención directa a clientes y control de inventarios.
• Elaboración de bebidas garantizando calidad.
• Realizar cortes de caja y manejo de efectivo.
• Monitorear ventas y establecer metas.

Conocimientos

Liderazgo

Inteligencia Emocional

Proactividad e Iniciativa

Atención al cliente

Organización y enfoque a resultados

Educación

Técnico, Licenciatura en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición

Descripción del empleo

Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San Pedro:

Requisitos:

• Escolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín.
• Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness bars).
• Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo en fines de semana (descanso entre semana).

Habilidades:

• Liderazgo
• Inteligencia Emocional
• Proactividad e Iniciativa
• Atención al cliente
• Organización y enfoque a resultados

Funciones:

• Supervisar y motivar al equipo operativo, promoviendo una cultura de alto rendimiento, servicio y respeto.
• Apertura y cierre de sucursal, asegurando orden, limpieza y cumplimiento de protocolos.
• Atención directa a clientes, resolución de situaciones y construcción de relaciones duraderas.
• Control de inventarios, pedidos y coordinación con proveedores.
• Elaboración de bebidas (smoothies, jugos verdes, bowls), garantizando calidad y presentación.
• Realizar cortes de caja, manejo de efectivo y reportes administrativos.
• Coordinar turnos, horarios y descansos del personal.
• Monitorear ventas, establecer metas e implementar estrategias para lograrlas.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e imagen de la marca.
• Capacitación continua del personal operativo.

Sueldo y prestaciones:

• $12,000 - $15,000 Libres
• Bonos mensuales por puntualidad y asistencia $500
• Prestaciones de ley

Horario:

• Lunes a Viernes Turno de Día: 7:15 - 3:45
• Lunes a Viernes Turno de Noche: 12:15 pm - 8:45 pm
• Sábado y Domingo: 8:45 am - 6:15 pm
• Descanso fin de Semana Rotativo