Creative Kitchen Lead & Menu Innovator

Playa Hotels & Resorts; Nuevo Vallarta; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera líder en Nuevo Vallarta busca un Chief Steward que dirija y participe en la preparación de una variedad de platillos. El candidato ideal debe tener entre 4 a 5 años de experiencia, habilidades de liderazgo y experiencia en el desarrollo de menús creativos. Se valorarán certificaciones culinarias. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación con un enfoque en la satisfacción del huésped.

Formación

• 4 a 5 años de experiencia laboral en un puesto relacionado.
• 0 a 1 año de experiencia en administración.
• Certificación ServSafe y otras certificaciones culinarias son preferibles.

Responsabilidades

• Desarrollar y mantener menús creativos.
• Supervisar la preparación y presentación de platillos.
• Mantener altos estándares de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Habilidades interpersonales

Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo en equipo y colaboración

Educación

Título de asociado o licenciatura en artes culinarias

Descripción del empleo

Una cadena hotelera líder en Nuevo Vallarta busca un Chief Steward que dirija y participe en la preparación de una variedad de platillos. El candidato ideal debe tener entre 4 a 5 años de experiencia, habilidades de liderazgo y experiencia en el desarrollo de menús creativos. Se valorarán certificaciones culinarias. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación con un enfoque en la satisfacción del huésped.