Cocinero A- Linea De Pescados - Especialidad Cocina

Promociones Principado; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante español en Veracruz busca un Cocinero A con especialidad en línea de pescados. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en cocina, capacidad para trabajar bajo presión y dominio en la preparación de platos de mar. La posición es de tiempo completo con un atractivo sueldo y prestaciones superiores a la ley, incluyendo alimentos sin costo y servicio de comedor. Se requiere disponibilidad para trabajo rotativo, incluyendo fines de semana.

Servicios

Alimentos sin costo

Prestaciones superiores a la ley

Uniformes gratuitos

Formación

• Experiencia mayor de 1 año en cocina, especialmente en línea de pescados.
• Capacidad para seguir recetas y trabajar bajo presión.
• Dominio de métodos de preparación y conservación de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar funciones asignadas como personal de cocina.
• Dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos de calidad e higiene.
• Auxiliar al equipo con cualquier inconveniente que surja.

Conocimientos

Conocimientos amplios en líneas de pescados

Excelentes habilidades de comunicación

Liderazgo

Educación

Titulación en gastronomía

Herramientas

Excel

Word

Descripción del empleo

Somos una empresa dedicada a la atención y servicio al cliente ofreciendo una gastronomía española, con el mayor interés en ofrecer una comida y un servicio excepcional.

Misión del puesto

Realizar las funciones asignadas como personal de cocina dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxiliar a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.

Estamos buscando

Cocinero A - Con especialidad en linea de pescados

Requisitos

Experiência mayor de 1 año

Conocimientos amplios en líneas de pescados

Manejo de personal

Conocimientos en inventarios y pedidos, DH

Perfil de puesto

• Buenas aptitudes y experiência como cocinero (mínimo 3 años), de preferencia con titulación en gastronomía.
• Capacidad de sacar comandas de manera ágil, en tiempo y forma, aun bajo presión
• Dominio de métodos de preparación, cocción y decoración de platos
• Apertura a nuevas técnicas e ingredientes de cocina
• Ordenado y meticuloso, con capacidad de seguir recetas
• Con disponibilidad de horarios y gran sentido de la puntualidad.
• Técnica : pescado - ostiones y productos de mar
• Cortes y términos
• Producción
• Técnicas de conservación de alimentos
• Manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos limpieza y orden en el área de trabajo.

Conocimientos

• Conocimientos amplios en líneas de pescados
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Tener determinación para el logro de metas y motivar al personal a lograr objetivos establecidos.
• Dirigirse al personal de una manera clara, respetuosa y profesional.
• Experiência en Excel, Word y computadora.
• Dominio de todas las áreas de cocina.

Ofrecemos

Atractivo sueldo + excelentes propinas

Prestaciones superiores a la ley (IMSS, cotización de infonavit, aguinaldo, vacaciones)

Alimentos sin costo

Día de descanso entre semana.

Salario a tratar.

Tipo de puesto

Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo

$10, - $12, al mes

Horario

• Incluye fines de semana
• Rotativo
• Turno de 8 horas

Prestaciones

• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo

Empleo presencial