Chef Pastelero

Meliá Hotels International; Xico; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera busca un Chef Pastelero para producir panadería y postres innovadores. Este puesto implica supervisar la producción y garantizar la calidad en un ambiente dinámico. Se requieren conocimientos sobre manipulación de alimentos, higiene, y experiencia de al menos un año en hoteles de 4 y 5 estrellas. Ofrecemos beneficios exclusivos a través del programa My MeliáRewards, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y gratificante.

Servicios

Programa My MeliáRewards

Descuentos exclusivos

Estilo de vida activa y saludable

Formación

• Experiência mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.

Responsabilidades

• Producir con calidad y creatividad panadería y postres.
• Supervisar el proceso de recepción y conservación de productos.
• Desarrollar e innovar tendencias de pastelería.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Conocimientos culinarios de pastelería

Tendencias de pastelería

Descripción del empleo

Chef Pastelero

“El mundo es tuyo con Meliá”

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas.

Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países.

Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Misión del puesto :

Producir con calidad y creatividad la panadería, los pasteles y postres que se sirven en los distintos centros de consumo del Hotel, a través de la supervisión estrecha del proceso de recepción y conservación de productos, preparación y producción de los mismos.

Desarrollando e innovando tendencias de las temporadas o necesidades.

¿Qué tendré que hacer?

• Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.

¿Qué buscamos?

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios de la pastelería.
• Al día de las tendencias de pastelería
• Experiência mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits : con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.