Chef Ejecutivo

Lsg Sky Chefs; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Veracruz busca un Chef Ejecutivo para liderar la preparación de menús y supervisar la cocina. El candidato ideal debe tener una Licenciatura en Gastronomía, 5 años de experiencia previa, y dominio del inglés. Ofrecemos un salario competitivo, prestaciones superiores a la Ley, y un ambiente dinámico de trabajo. Se requiere disponibilidad de horario y habilidades de liderazgo para garantizar la calidad en el servicio.

Servicios

Salario competitivo

Comedor gratuito

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Formación

• Inglés avanzado (90%).
• Disponibilidad de horario.
• Experiencia mínima de 5 años.
• Excelente presentación.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir la preparación de los menús de los clientes.
• Administrar y controlar la producción de alimentos.
• Administrar y controlar tiempo de entrega de servicio.
• Administrar y controlar personal para el buen funcionamiento de la cocina.
• Asegurar que el personal cumpla con los procesos de calidad.
• Medir y controlar la productividad del personal.
• Elaborar y revisar pedidos de insumos.
• Resolver problemas de forma inmediata.

Conocimientos

Proactividad

Dinamismo

Innovación

Toma de decisiones

Resolución de problemas

Facilidad de palabra

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Licenciatura terminada (Deseable)

Descripción del empleo

Chef Ejecutivo

¡Únete a nuestro equipo!

Ofrecemos

• Salario competitivo.
• Dos días de descanso a la semana.
• Prestaciones superiores a la Ley.
• Vales de despensa desde la primera catorcena.
• Contrato directo con la empresa.
• Fondo de ahorro.
• Servicio de comedor gratuito.
• Uniformes gratuitos.
• Seguro de vida.

Funciones principales

• Planificar y dirigir la preparación de los menús de los clientes.
• Administrar y controlar la producción de alimentos.
• Administrar y controlar tiempo de entrega de servicio.
• Administración y control de personal para buen funcionamiento de la cocina.
• Asegurar que el personal cumpla con los procesos de calidad.
• Medir y controlar la productividad del personal.
• Elaboración y revisión de pedidos de insumos.
• Resolución inmediata de problemas.

Requisitos

• Escolaridad: Lic. en Gastronomía.
• Inglés avanzado (90%).
• Disponibilidad de horario.
• Experiencia (mínimo 5 años).
• Excelente presentación.

Experiencia

• Administración de personal.
• Administración de recursos.
• Liderazgo de equipos de trabajo.
• Excelentes relaciones interpersonales.

Habilidades

• Ser proactivo.
• Dinámico.
• Innovación.
• Toma de decisiones.
• Resolución de problemas.
• Facilidad de palabra.

Tipo de puesto

Por tiempo indeterminado

Salario

$40,****** - $45,****** al mes

Horario

• Lunes a viernes.
• Turno de 10 horas.

Prestaciones

• Caja de ahorro.
• Servicio de comedor.
• Vales de despensa.

Educación

• Licenciatura terminada (Deseable).

Experiencia en cocina

• 5 años (Deseable).

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