Capitán Meseros

Mentory Grupo Consultor; Veracruz; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta categoría en Veracruz busca un Capitán de Meseros para dirigir y supervisar al equipo, garantizando un servicio excepcional. Se requiere experiencia mínima de 2 años en roles similares, preferentemente en fine dining o restaurantes de mariscos. Ofrecemos un sueldo base mensual entre $10,500 y $16,000, propinas, y un ambiente laboral colaborativo. Si tienes habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad, ¡te queremos en nuestro equipo!

Servicios

Bono de desempeño hasta $5,000 mensuales

Plan de crecimiento y desarrollo profesional

Excelente ambiente laboral

Formación

• Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o en posición similar.
• Experiencia comprobable en estructuras de fine dining o mariscos.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar al equipo de meseros.
• Coordinar montaje y limpieza del área de comedor.
• Capacitar al personal en estándares de atención.

Conocimientos

Liderazgo

Habilidades de comunicación efectiva

Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria

Educación

Certificación en Hostelería o Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Capit e1n de Meseros Restaurante de Alta Categor eda

Ubicaci f3n: Veracruz / Boca del R edo
Modalidad: Presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Disponibilidad: Horarios rotativos, fines de semana y d edas festivos

Objetivo del puesto

Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio de excelencia, hospitalidad y atenci f3n al detalle.
El Capit e1n de Meseros sera responsable de asegurar que cada comensal viva una experiencia gastron f3mica excepcional en un entorno especializado en mariscos de alta categor eda.

Responsabilidades principales

• Liderar y supervisar al equipo de meseros, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.
• Coordinar el montaje, presentaci f3n y limpieza del e1rea de comedor.
• Capacitar y motivar al personal en est e1ndares de atenci f3n, protocolo y presentaci f3n.
• Resolver incidencias o quejas con actitud emp e1tica, asertiva y orientada al cliente.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Apoyar en la logística de eventos especiales, banquetes y servicios a grupos.
• Supervisar el correcto manejo de cuentas y facturaci f3n en colaboraci f3n con caja.

Perfil del candidato ideal

• Formaci f3n: Certificaci f3n en Hosteler eda, Gastronom eda o experiencia equivalente en restaurantes de alta categor eda.
• Experiencia: M ednimo 2 a f1os como Capit e1n de Meseros o en posici f3n similar, preferentemente en restaurantes de fine dining o de mariscos.

Competencias y conocimientos:

• Liderazgo y habilidades de comunicaci f3n efectiva.
• Conocimiento profundo de etiqueta, protocolo y est e1ndares de servicio.
• Capacidad para resolver conflictos y trabajar bajo presi f3n.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).

Requisitos adicionales

• Experiencia comprobable en puestos de supervisi f3n dentro del sector restaurantero.
• Certificaci f3n en seguridad alimentaria (deseable).
• Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del R edo.
• Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).

Ofrecemos

• Sueldo base mensual: $10,500.00 a $16,000.00
• Propinas semanales
• Bono de desempeise: hasta $5,000 mensuales
• Fondo de ahorro anual
• Prestaciones de ley a partir del 2. mes
• Plan de crecimiento y desarrollo profesional
• Excelente ambiente laboral y equipo colaborativo

a1u-nete a nuestro equipo

Si cuentas con experiencia en servicio de alto nivel, habilidades de liderazgo y pasi f3n por la hospitalidad,
esta es tu oportunidad de formar parte de uno de los mejores restaurantes de la regi f3n!

Post fate enviando tu CV actualizado o pres e9ntate directamente en nuestras sucursales de Veracruz o Boca del R edo.
Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro e9xito.