Auxiliar de Cocina

JAM-YU Express; Hermosillo; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de comida china rápida está buscando personal de cocina en Hermosillo, Sonora. El candidato ideal debe tener experiencia previa, conocimiento de técnicas culinarias y disponibilidad flexible. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, el control de inventarios y el mantenimiento de la limpieza en la estación de trabajo. Se ofrece un entorno dinámico y la oportunidad de formar parte de un nuevo equipo.

Formación

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de comida asiática.
• Conocimiento básico de técnicas de cocina y utensilios.
• Disponibilidad de horarios flexibles, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Preparar y reabastecer estaciones de servicio y equipos de cocina.
• Apoyar en la elaboración de alimentos.
• Controlar inventarios y reportar ingredientes bajos.

Conocimientos

Experiencia previa en cocina

Conocimiento de técnicas de cocina

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Herramientas

Cuchillos

Woks

Freidoras

Descripción del empleo

Overview

Se parte de JAM-YU Express! Restaurante de comida china rápida que está próximo a abrir sus puertas en la ciudad de Hermosillo, Sonora. Apoya al equipo de cocina en la preparación, limpieza y organización para asegurar la entrega de platillos de alta calidad y tiempos de entrega eficientes.

Responsabilidades

• Preparar y reabastecer estaciones de servicio, sartenes, freidores y equipos de cocina.
• Apoyar en la elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del jefe de cocina.
• Lavar, desinfectar y organizar utensilios, ollas y superficies.
• Controlar inventarios básicos y reportar ingredientes bajos o agotados.
• Cumplir con las normas de seguridad e higiene.
• Colaborar con el personal para garantizar tiempos de entrega puntuales.
• Asistir en la presentación de platos y emplatado.
• Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada durante y al finalizar el turno.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de comida asiática o chinos.
• Conocimiento básico de técnicas de cocina y manejo de utensilios: cuchillos, woks, fogones, freidoras.
• Disponibilidad de horarios flexibles, fines de semana y festivos.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Atención al detalle y capacidad para follow instrucciones y recetas.
• Proactividad, responsabilidad y buena ética de trabajo.
• Manejo básico de limpieza y organización de áreas de cocina.